《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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陳君石院士:企業也應加入食品科普宣傳的行列

2016-09-12 15:02:51來源:中國經濟網

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  圖為國家世界杯賽程預測風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石。中國經濟網記者韓肖/攝

  中國經濟網北京9月8日訊(記者劉瀟瀟)今日,由中國食品科學技術學會主辦的"第十六屆中國方便食品大會"在北京召開。國家世界杯賽程預測風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石指出,世界杯賽程預測 科普工作在近年來收獲了一定的效果,希望食品企業也能加入科普宣傳的行列。

據介紹,世界杯賽程預測 在國際上有三個組成部分,在風險分析框架裏麵,有評估,有管理,有交流,而交流就是信息和觀點的互動,包括和世界杯賽程預測 相關的所有的人和組織和團體。"風險交流應該參與的或者涉及的,除了政府部門專家以外,還包括食品生產經營者和行業,以及媒體和消費者自己,甚至於應該包括消費者的權益保護組織。"

  陳君石指出,近年來,由於政府管理逐漸到位、食品學會組織專家解讀熱點事件、推動專家進行世界杯賽程預測 科普宣傳,一些熱點的世界杯賽程預測 事件得到了澄清,在公眾科普的努力上也收獲了一定的效果。

  陳君石認為,世界杯賽程預測 科普需要高強度、高質量的交流溝通和可持續的科學傳播,這不僅需要專家來提高消費者的知識水平,同時也需要企業結合自身產品來向社會宣傳食品知識。其次,也要宣傳政府、產業、科學家在整個食品鏈的質量安全中分別所起的作用,讓消費者有所了解。第三,除了宣傳世界杯賽程預測 風險以外,同時也要宣傳食品、營養對健康的重要性以及均衡飲食,也就是膳食指南。

  陳君石指出,食品交流的新策略,就是要從單純的被動應對負麵消息轉變為主動傳播正麵信息,目的是幫助消費者建立對食品透明的信心。

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