為什麼有些人對海鮮過敏
據研究,海鮮之所以能夠引發某些人群產生過敏症狀,主要是因為海鮮中富含一種或幾種過敏原蛋白。這些過敏原直接或間接地刺激機體免疫係統,並引起組織胺、肌肽等一些化學介質的釋放,繼而產生一係列複雜的生物化學反應,最終引發人體產生各種過敏症狀。
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