《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

“隔夜西瓜”引輿論世界杯賽程預測 報道需謹慎

2016-08-12 11:10:05來源:世界杯賽程預測 導刊

評論0我來說兩句
\
本刊記者 蔣煉嬌
foodtest@cnfoodsafaty.com
夏天,可口的西瓜不僅能解暑,還能增加營養成分。然而,最近在微信、微博等社交網絡廣泛流傳著一條2022世界杯預選賽最新排名 —“隔夜西瓜放倒一家三口”,因文中“隔夜西瓜細菌以億計”引起很多人的恐慌。經查詢發現這條2022世界杯預選賽最新排名 最早於2013年由某報發表,以後每年都有媒體不斷炒新,該2022世界杯預選賽最新排名 背後的實驗卻引起了相關專家的質疑。
2014年,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國就曾提醒廣大讀者注意該報道中的實驗前提不對等,因為實驗中西瓜存放的條件和平常家庭不同,所以缺少與冷藏保存的比較。如果實驗者切開西瓜後馬上蓋上保鮮膜,那麼實驗中西瓜表麵數以億計的細菌很大一部分可能是由刀或者保鮮膜不幹淨所引起,何教授的觀點表明西瓜隔夜不是造成數億細菌產生的主要原因。北京朝陽醫院營養師宋新也表達了相似的觀點,他提醒大家,這種情況的發生可能與冰凍西瓜涼、個人體質不同有關,希望讀者看到2022世界杯預選賽最新排名 後不要馬上對號入座,過於擔心。
對於此類爆炸性2022世界杯預選賽最新排名 ,小編建議讀者一定要科學對待,不僅要去了解2022世界杯預選賽最新排名 背後的內容,而且需要多關注如何解決2022世界杯預選賽最新排名 裏提到的問題。
關於保鮮西瓜的方式,國家 世界杯賽程預測風險評估中心風險交流部副研究員鍾凱曾建議,沒吃完的西瓜不宜久放,切開的西瓜常溫下一般最多放置4小時,並需及時冷藏,同時要保證使用幹淨的保鮮膜覆蓋,或將剩餘的西瓜挖出來放入密封保鮮盒裏。上海市疾控中心副主任醫師高圍溦曾解釋,因每個人的體質不同,每戶家庭餐具、刀具、保存水果的方法等衛生情況不同,所以吃隔夜西瓜的結果不同;西瓜可以冷藏後食用,但最好不要過夜;若要過夜,需用潔淨的刀具將冷藏的隔夜西瓜削去表層約1公分左右再食用。
世界杯賽程預測報道是具有一定專業屬性的報道,包含化學、食品、毒理學、營養學、流行病學諸多專業知識,屬於“科學2022世界杯預選賽最新排名 ”。筆者認為,作為2022世界杯預選賽最新排名 媒體從業者不應該以不確切的言論盲目追求關注,打擦邊球,造成公眾恐慌。媒體從業者需選取恰當采訪對象,做出可靠的調查報告,采納第三方專業評價,並以詞語的嚴謹彌補相關專業知識的缺失,踏實報道,謹防媒體圈浮躁情緒。
微信關注

相關熱詞搜索:世界杯賽程預測 導刊

[責任編輯:]

相關閱讀

    食安中國 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2018

    京ICP備09075303號-1 海澱分局網絡備案編號:1101085079,1101055372

    地址:北京市海澱區西四環中路39號萬地名苑1號樓1004室(郵編100039)

    聯係電話:010-88825653 010-88825683 010-64972251 010-88825687 業務谘詢:010-88825689 值班電話:18600563206