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不夠清潔 蔬菜很輕易被這種大腸杆菌所汙染

2016-07-26 14:17:52來源:長江網

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有許多食物看上去非常營養,但是如果吃得方法不正確,或者是沒有弄幹淨的話,很容易損害人體健康。那麼你知道有哪些飲食誤區嗎?你知道如何健康飲食嗎?今天小編告訴大家這8種食物沒弄幹淨易惹病,趕緊來看看吧。

1、葉菜類食物

被列為第一的蔬菜類,包括西方人常吃的生菜。它之所以危險,最主因為它未經恰當清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來吃。如果不夠清潔,蔬菜很輕易被這種大腸杆菌所汙染。

綠葉蔬菜可能在農場中因接觸到野活潑物、糞便、不潔水份,或因農夫收割時衛生不佳而受汙染,繼而不斷滋生病菌,收割後洗過,也並不保證可以安全食用。

2、雞蛋

蛋類食品沙門氏菌可存活於動物的腸道內,經糞便傳到蛋上。某種沙門氏菌可以感染母雞的卵巢,使雞蛋在長出蛋殼前已受到感染。

3、鮪魚

吞拿魚導致的症狀通常是鯖魚中毒。吞拿魚在被捕獲後會飛快腐壞,若貯藏溫度超過攝氏十五點六度,它便會釋出自然毒素。這種毒素不可經由烹調、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。

4、生蠔

蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病,前者可能來自汙染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導致腸胃炎。弧菌與霍亂的病菌相近,更為危險。

5、馬鈴薯

馬鈴薯通常經過煮熟,不含病菌,但馬鈴薯菜式往往有很多配料,其中一些可能有問題。最常見的是沙門氏菌,其次是大腸杆菌。

6、乳酪

某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經消毒的牛奶製成。軟乳酪可能含有李斯特菌,孕婦食用前必須當心,否則會因而流產。軟乳酪可能含有李斯特菌。

7、冰淇淋

軟雪糕亦含有李斯特菌。該菌可以在金屬表麵存活,留在雪糕機內,汙染大量雪糕。

8、蕃茄

番茄通常以沙門氏菌致病。該菌經根部或花部進入番茄,故此番茄不宜生吃。

通過小編上文的介紹,你知道哪8種食物沒弄幹淨易惹病了嗎?你知道有哪些飲食誤區了嗎?大家一定要注意這些誤區,正確食用這些食物,這樣才能遠離疾病,更加健康長壽。

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