日本三得利發表2016年度不含酒精啤酒飲料消費狀況調查報告
調查中57.3%的人回答飲用過不含酒精啤酒飲料,38.5%人回答知道這類產品,但沒有飲用過,這兩組人群的總和推定為對該類產品的認知度,其認知度保持在95.8%的高水平上。
關於該類產品的飲用頻率,32.9%人回答每月飲用一次以上;17.2%人回答每周飲用一次以上,與去年同期相比飲用頻率有上升趨勢,可看出不含酒精啤酒飲料已成為在日本民眾生活中不可缺少的消費品之一。
以往的調查中消費者認為不含酒精啤酒飲料為開車等不能喝酒時的替代酒類飲料,但近兩年這種觀念逐漸發生變化,每月飲用一次以上的人群中54.8%的人答複晚飯後飲用;43.1%的人答複午飯後飲用;36.8%人答複沐浴後飲用。換言之,不含酒精啤酒飲料已成為不分白天和晚上或吃飯時間都可以喝的休閑飲料。
調查中93.3%人答複,不含酒精啤酒飲料最近變得更加好喝,這類人群所重視的是不含酒精飲料什麼樣的口感呢?居第一位的是“類似啤酒的味道”(75.7%);第二位的為“很順口”(62.1%);其他答複“味道鮮美”、“喝不膩”(59.4%)者也較多。
最近不斷開發含有對健康有益,具有美容效果成分的不含酒精啤酒飲料。對此7成以上的男性與8成以上女性表示歡迎。男士所需求的功能為不含熱量,不含糖分的“熱量為零”、“糖質為零”的產品;女士需求較高的是“熱量為零”、“添加膠原蛋白”的產品。
原文鏈接:https://www.foods-ch.com/news/press_233735/
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