食品夥伴網訊 據外媒報道，澳大利亞新南威爾士州一些政府和行業團體呼籲，強製執行食品局製定的食品衛生評級製度。

　　據報道，推行餐館衛生評級製度，顧客可以了解餐館是否符合州衛生與世界杯賽程預測標準，但自2010年計劃推出以來，一直處於自願階段。

　　據報道，部分政府和行業團體呼籲新南威爾士食品局(NSW Food Authority)強製推行反映餐飲業衛生狀況的Scores on Doors製度。

　　該計劃對餐館、外賣店、麵包店、小酒館、咖啡廳的衛生和世界杯賽程預測狀況進行評級。政府在對餐飲業進行例行檢查後，並評出良好(Good)、很好(Very Good)和優秀(Excellent)，即三、四、五星級。

　　目前隻有注冊了的幾個城市在實施這一係統，即便是在注冊範圍內的餐飲業，也是自願張貼得到的評級證書。由於是自願性的，自2010年推出以來，隻有約三分之一的市府跟進。

　　市府和行業團體認為，如果強製執行該計劃，能使顧客們獲知有關餐飲單位更多的食品衛生信息。

　　北悉尼(North Sydney)市政府宣布將從7月1日起跟進實施這一計劃。他們估計實施該計劃的成本將在1.5萬-2萬澳元之間。

　　濱城市府(Bankstown)自2014年開始采用該計劃，至今已有76個餐飲店選擇張貼證書。該市府呼籲新州政府及新州食品局強製實行這一計劃。

　　餐廳與餐飲業協會(RCIA)也希望能強製執行計劃，以此來取代餐飲業“恥辱榜”。“恥辱榜”是通過檢查，對不符合世界杯賽程預測 標準的餐飲店進行公開點名。

　　新南威爾士州食品局計劃到2021年，本州75%的餐飲單位都能加入Scores on Doors計劃，然而暫時不會考慮強製執行。

　　原文鏈接：