炎炎夏日，出門無處去，在家又呆不住？不如趁此機會，與東西方美食文化來一場華麗邂逅！2016年6月25日-27日，由世界中餐業聯合會主辦的全球性餐飲盛會——“首屆世界廚師藝術節及2016中國國際餐飲 食品飲料交易博覽會”將在北京中國國際展覽中心(三元橋)拉開帷幕，本屆藝術節涵蓋6大板塊19項活動，帶您體會東西方餐飲文化的獨特魅力，共襄美食盛宴！


　　本次廚師藝術節由世界中餐業聯合會主辦，以“東方遇見西方”為主題，旨在為提升中餐業在國際餐飲市場的品牌形象和競爭力。藝術節下設的6大板塊——“紀念活動板塊”、“主論壇峰會板塊”、“平行論壇峰會板塊”、“展覽展示板塊”、“廚藝展演板塊”和“榮譽表彰板塊”內容豐富，共19項活動充分體現專業度高、藝術性強、信息量全、知識麵廣、影響力大等特點，為全球廚師和愛好美食的朋友們打造專屬於自己的藝術節！

　　下麵，就為大家簡單介紹一下19項活動中的6大亮點內容：

　　2016CFB全球餐飲 食品飲料交易博覽會。

　　“2016CFB全球餐飲食品飲料交易博覽會”簡稱“2016CFB”，堪稱本次廚師藝術節最值得一去的活動項目之一，展會將以“引領行業發展、推動產業交流”為主旨，涵蓋“國際餐飲產業品牌展”、“進口食品食材與酒水飲料展”、“餐具用品、布草展”、“廚房餐飲設備用品展”、“ 中國優質食材及調味品展”、“餐飲互聯網與餐飲食品科技展”六大主題展覽，保證讓您大開眼界，充分體驗美食與烹飪藝術的多元化魅力！

　　“智慧團餐”—大型交互體驗式餐飲解決方案示範項目及專題考察

　　智慧團餐係智慧餐飲係列活動首發站，將以團餐為示範業態，以現場交互體驗為解讀形式，以實體樣板設施、發布服務方案為展示途徑，以餐飲群體（團餐企業）為主要服務對象，以高新科技、互聯網應用、世界杯賽程預測 管控以及標準化出品等服務方案推動團餐產業發展，經常參與團餐的您是不是很有興趣呢？

　　飲品藝術大講堂；鋒火藝術—餐飲人書畫、攝影藝術大觀

　　餐飲與藝術向來都是密不可分的，不少餐飲人也將自己的烹飪理念與藝術相結合，形成自己獨特的烹飪作品，而此次的“飲品藝術大講堂”和“鋒火藝術—餐飲人書畫、攝影藝術大觀”除了將現場表演飲品製作技藝，通過大講堂的形式宣傳推廣不同飲品的文化、藝術、特色。

以及餐與飲之間的關係外，還將針對餐飲人的書畫集攝影藝術作品進行展覽，帶您走進餐飲人的藝術殿堂！

　　2016中餐廚房設計規劃展
　　中餐廚房對很多廚師來說就是第二個家，好的廚房設計不但影響著廚師們烹飪的質量，還給廚師們一個好心情，而“首屆中餐廚房設計規劃展”活動將以“實體展示+互動論壇”為主要形式，以“中餐廚房的新時代”為主題，旨在服務提升廣大中餐企業對廚房設計整體認識，點亮廚房設計新概念，改善廚師工作環境，推廣低碳環保節能設備，減少餐飲企業的各項運營投入，您是否也想了解餐廳大廚們未來的烹飪環境是會如何發展的呢？來“2016中餐廚房設計規劃展”就對了！

　　2016國際中餐青年名廚技藝展演

　　不少人都看過一些有關烹飪、廚師、美食的影視作品，其中不乏令人目不暇接的廚技描寫，而本次的“2016國際中餐青年名廚技藝展演”就將聚集國際中餐青年名廚進行技藝展示和現場烹調製作，帶您感受現實生活中的“廚神”技藝。與此同時，現場還將發布2016新派中餐熱銷菜品，並有糖藝、食品雕刻、麵塑等技藝現場表演，近距離接觸“烹飪大神”的機會，也許就僅此一次了哦。

　　除此之外，本次廚師藝術節還設置了“2016世界時尚休閑餐飲 中國峰會”、“烽火杯榮譽表彰盛典”等不同的精彩項目，所以，隻有在世界廚師藝術節，您才能有機會親自享受視覺、聽覺、味覺的三重衝擊，領略 美食與烹飪藝術的豐富多彩！特別是現場還有無數的餐飲、食品、飲料界大佬齊聚一堂，這樣的機會實在是不可多得！本次廚師藝術節也必將成為一場高規格、高水平的全球餐飲食品飲料盛會，一定不會辜負全球 美食家與您的期望！
　　您是否已經有些心動，開始迫不及待地想要參與我們的廚師藝術節了？