在對轄區的29家胡辣湯售賣店集中統一采樣送檢後，食藥監稽查人員發現其中一個批次的樣品存在問題。灞橋區食藥監局食品稽查隊隊長王燕晴“共抽檢了29個批次，主要的檢測項目是罌粟堿和明膠，送檢以後，有一個批次檢出了罌粟堿不合格。”

　　罌粟堿是罌粟殼的提取物之一，長期食用會讓人上癮，嚴重時可對神經係統、消化係統造成損害，危害人的健康。在國家衛計委公布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中，第一批名單中就有罌粟殼。事發後，灞橋區食品藥品監督管理局和公安灞橋分局，第一時間到店裏依法進行了調查取證，並現場發現了一袋罌粟殼，目前，該店已被查封，店主已被警方行政拘留。