四月金陵，草長鶯飛，一年一度的中國國際 世界杯賽程預測技術論壇在春光明媚的南京召開。本次論壇上，檢測技術特別是快檢技術得到了極大的關注，也許這個春天不僅意味著節氣上的春天，更意味著中國 世界杯賽程預測檢測技術發展的春天已經到來。在新修訂的《世界杯賽程預測 法》中，快檢技術得到了認可與支持，而實驗室檢測技術也達到了與世界同步的水平，並向更高峰邁進。
　　2016年4月7~8日，由中國檢驗檢疫學會、南京工業大學、太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦的“第九屆中國國際世界杯賽程預測 技術論壇(CBIFS 2016)”在南京金陵會議中心舉行。本次會議共吸引了來自政府監管部門、檢測機構、科研院所、大專院校、食品企業、儀器廠商等單位的眾多官員、專家、學者、廠商、學生參加，52家分析檢測企業參展，《世界杯賽程預測 導刊》作為CBIFS的合作媒體，進行了全程跟蹤報道。
　　會上，南京工業大學副校長喬旭教授和中國檢驗檢疫學會主任吳迪出席本次開幕式並為大會致辭。本次論壇除主論壇外，還開設了8場專題研討會，共邀請54位嘉賓進行主題演講。據統計，在參會人員中，來自食品企業、儀器設備公司的占41%;來自高等院校、科研院所的占35%;另外24%主要來自政府監管部門和檢測機構。會議期間，業界專家學者、參展企業及參展商重點圍繞“世界杯賽程預測 快檢技術”、“實驗室建設及裝備技術”、“食源性微生物檢測技術”、“農獸藥殘留檢測技術”、“乳製品質量安全控製技術”、“世界杯賽程預測 法規標準”等專題展開了深入而卓有成效的探討。
　　本次會議較為明顯的特點是快檢企業參展數量明顯增加，並有許多議題與快檢相關，從這些變化可以明顯地感受到，快檢技術在食品行業的應用愈發廣泛，在世界杯賽程預測 領域所發揮的作用也越來越大，同時也意味著世界杯賽程預測 快檢技術的春天已經來臨。開幕式上，江蘇省世界杯賽程預測 快速檢測公共技術服務中心主任、南京工業大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授作了題為“世界杯賽程預測 快速檢測體係建設的實踐與思考”的報告。
　　熊曉輝：世界杯賽程預測 快速檢測體係建設的實踐與思考
　　熊曉輝指出，當前社會麵臨的主要世界杯賽程預測 問題包括化學汙染、農藥殘留及農作物真菌黴素、養殖過程中的獸藥殘留、微生物及其毒素、不規範食品加工及違禁物添加、不規範經營存儲和運輸等，而快速檢測在這些方麵都能起到很好的預防作用。但是熊曉輝強調說：“世界杯賽程預測 快速檢測體係建設有幾大必須解決的問題，其包括功能定位、技術支持、規範化方案和執法應用。”他繼續說道：“功能定位是針對食品企業監管量大的需求、職能轉變的需求、落後的產業狀況與抽檢經費的矛盾要求進而製定成型;技術支撐是指能否建立快速檢測體係，以此為監管部門提供技術支撐;規範化方案是指怎樣建立快速檢測體係，如何為快速檢測體係建立規範化方案;執法應用是指如何將世界杯賽程預測 快速檢測體係應用於實踐當中。”

酶法比色分光光度計
免疫學	膠體金	ELISA
核酸探針	LAMP技術	熒光定量	PCR
電化學	近紅外拉曼	生物傳感
樣品前處理	試劑法	全自動儀器

　　食品快檢的技術支撐列表
　　另外，熊曉輝強調了與常規檢測方法相比，快速檢測不僅應具有準確性，還應具有明顯的簡便性、快捷性、經濟性。談到快檢技術的應用依據時，熊曉輝說：“快檢結果在執法應用中具有法律法規依據。”他表示，執法人員可依據《農產品質量安全法》第三十六條中的“采用國務院農業行政主管部門會同有關部門認定的快速檢測方法進行農產品質量安全監督抽查檢測，被抽查人對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果時起4小時內申請複檢，複檢不得采用快速檢測方法。”除此之外，還可以依據世界杯賽程預測 法實施條例征求意見稿第一百三十九條所規定的內容進行執法，即“縣級以上人民政府食品藥品監督管理、質量監督、農業行政等部門可以采用世界杯賽程預測 國家標準或者經國務院食品藥品監督管理、質量監督、農業行政等部門確定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。”
　　新產品發布：致病菌檢測告別前增菌時代
　　在CBIFS 2016開幕式上，北京熱景生物技術有限公司和北京良潤生物科技有限公司聯合發布了新產品“M-fastTM致病菌快速測試盒”。發布會由軍事醫學科學院微生物流行病學研究所楊瑞馥教授主持，熱景生物董事長林長青和良潤生物總經理劉磊分別發表講話，並共同宣布新產品正式上市。
　　發布會向業界和獨家發布媒體《世界杯賽程預測 導刊》雜誌介紹了這項創新技術和該款劃時代的產品。據悉，M-fastTM致病菌快速測試盒由特異性免疫磁珠和微生物快速測試片組成，將磁珠的選擇性和特異性酶檢測相互結合，實現對樣品中致病菌快速、簡便、明確的檢測。此項技術讓致病菌檢測告別前增菌時代，而且操作簡單、無須增菌，樣品和磁珠孵育15min~4h，然後將磁珠滴加到配套微生物測試片上，培養18~24h，肉眼觀察，即可得到結果。
　　新產品操作簡便，對於金黃色葡萄球菌，磁珠孵育15min即可滴加到測試片上進行培養;其它致病菌可根據定量或定性的要求，磁珠孵育15min~4h紅藕培養檢測集成化。即可定量又可定性，可實現致病菌定量、定性檢測，滿足不同項目的需求。檢測可視、無需特殊設備，結果可靠、速度更快，檢測過程最長隻需要24h。
　　會上發布的產品係列有M-fastTM沙門氏菌快速測試盒、M-fastTM金黃色葡萄球菌快速測試盒、M-fastTM大腸杆菌O157快速測試盒、M-fastTM阪崎腸杆菌快速測試盒、M-fastTM單增李斯特菌快速測試盒;此項技術的問世及該產品係列的推出，對於 食品檢測行業具有劃時代意義，從此致病菌檢測告別前增菌時代，進入一個“不需要前增菌步驟”的全新時代，優化了世界杯賽程預測 檢測人員的工作方式，對於中國世界杯賽程預測 發展具有重要意義。
　　發布會後，《世界杯賽程預測 導刊》記者就新產品的相關細節，采訪了北京熱景生物技術有限公司的高琦博士和北京良潤生物科技有限公司的劉磊總經理。
　　北京熱景生物技術有限公司應用研發部經理高琦：
　　我們發布的新產品在應用上顛覆了目前的檢測方法，其重要的特點之一就是去除了前增菌的步驟，目前除了我們的新產品外所有檢測方法都不能去除前增菌步驟。對於其它檢測方法而言，前增菌步驟一般需要10~20個小時，我們的新產品能夠為檢測人員減少了一定的工作時間。
　　特點之二是操作過程不需要任何特殊的設備，不需要很專業的人員，也不需要對實驗室有很高的要求，既不需要實搖床、培養箱之類的實驗室設備，甚至也不需要傳統實驗室裏做微生物檢測的操作台，我們的新產品隻需要一個簡單的台麵就可進行操作。
　　特點之三是不依賴於高精尖儀器對我們技術的判讀，現在很多方法往往依賴於精密、專業的儀器進行判斷，而我們通過肉眼即可判讀。定量檢測時，隻需要15分鍾的前期捕獲就可以完成定量檢測。國標對定量檢測有一定的數量限製，例如金葡萄菌的限製是100cfu或1000cfu，在某些食品中，對於此類標準我們的檢測係統中完全可以達到90%以上的回收率，所以我們不需要再做前增菌處理。定性檢測時，國標中對於定性的要求是零檢出，理論上是一個菌都不能出現。在這種情況下，所有方法都必須通過前增菌來檢測，而我們的新產品不需要前增菌即可滿足國標要求。我們延長捕獲時間，捕獲時間大多數是2~3個小時即可實現，最多是4小時。
　　特點之四是兩種方法學共同鑒定。傳統國標培養法操作繁瑣、時間長。試紙條、Elisa等方法雖然比較快，但都隻是一種方法，而我們的新產品是兩種方法聯用，先是免疫磁珠，然後是特異性測試片，兩種方法學，雙重確認，結合在一起，確保檢測結果的準確性。
　　特點之五是應用比較廣泛，執法機關或單位要按照國標進行檢測;對於食品企業而言，內控檢測隻選擇小一些的體積的產品，比如1mL、5mL等都可以操作。
　　特點之六是便攜，產品的體積很小，節省存儲空間。測試盒是一個小長方形盒，小而輕且方便攜帶。
　　我們的新產品已經經過實驗室內部的多次驗證，也將通過第三方權威檢測機構進行更權威的認證。”
　　北京良潤生物科技有限公司總經理劉磊：目前，在致病菌快速檢測產品中，即有免疫磁珠產品也有測試片產品，但是M-fastTM係列產品創造性地將兩種方法結合在一起，強強聯合，擁有著完美的檢測效果。
　　在檢測未加工、高背景菌樣本時，如生肉、生鮮奶等，一般的檢測方式就是通過優化選擇劑的種類和配比來選擇性抑製背景幹擾菌的生長，但是選擇劑不是萬能的，還是會有幹擾菌會生長。此外，選擇劑也是把雙刃劍，會或多或少影響目標菌的生長，而且某些菌例如大腸杆菌和沙門菌生長條件相似，這無形中為後期的鑒定增加了很大的工作量。
　　M-fastTM係列產品首先通過免疫磁珠，利用抗體的特異性將目標菌高效、特異的從大量背景菌種分離出來，然後將磁珠直接滴加到特異性的測試片上，測試片中預製了目標菌的培養成分、專利選擇劑和特異顯色底物，經過培養後，顯示特有的顏色，通過肉眼即可進行判讀。針對這個創新的技術應用，我們也聯合申請了相關專利。
　　M-fastTM係列產品，在產品定價方麵做出了很大的犧牲，基本與其他檢測產品持平或略低，為的是讓更多的用戶用得起，用更準確的產品，更好的進行監測，為此我們不得不在材料自產化和規模化下功夫，降低生產成本。
　　對於未來，良潤生物會持續專注於微生物檢測，繼續致力於研發更簡便、更快捷、更準確的產品，提高產品的準確性和可讀性。用更好的產品，減少檢測時間，以此來降低檢測人員的工作強度;用更好的產品，提高產品的準確性，以此來為微生物的風險控製提供數據支撐。“良心事業，潤澤民生” 是良潤生物不變的宗旨。
　　發布會取得良好效果，接下來的1天多時間裏，熱景和良潤的企業展位前人山人海，谘詢與洽談的參展商絡繹不絕。M-fastTM致病菌快速測試盒，該款申請了專利的應用創新的新產品，帶給了快檢行業更多驚喜，也為快檢產品研發提供了新的方向。
　　同期召開中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟理事會議
　　CBIFS 2016期間，中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟召開了新的理事會議，會議回顧了聯盟的誕生以及開展的各項工作，增補了幾位新聯盟理事，並發布了2016年工作計劃。會議再次明確了聯盟的組織目標，即要為食源性致病菌檢測儀器設備企業提供產品開發和技術指導，為各級政府世界杯賽程預測 監管部門提供世界杯賽程預測 相關微生物數據和技術支撐，為專家學者和 食品檢測科技工作者提供信息交流和共享渠道，為檢測機構及食品企業提供食源性致病菌檢測、溯源與控製的專業谘詢和培訓服務，為中國食源性致病菌快速檢測行業提供人才與科技儲備力量。
　　2016年，除聯盟日常工作外，計劃編寫《中國食源性微生物檢測專家共識書》，並將召開食源性微生物檢測新技術發布會，並做準備策劃召開微生物檢測應用技術研討會及中國食源性微生物技術年會，同時還準備舉辦食源性微生物快速檢測技術評價與應用培訓，以“接地氣、重實用”為原則，對世界杯賽程預測 監管、監測技術機構和食品生產加工企業的技術人員進行培訓。
　　世界杯賽程預測 產業考察團高郵行
　　CBIFS 2016會議結束後，會議組委會組織與會專家學者、分析檢測企業負責人及合作媒體《世界杯賽程預測 導刊》記者等數十人組成“世界杯賽程預測 產業考察團”，前往江蘇高郵江蘇省食品藥品監督培訓中心高郵基地和江蘇省高郵世界杯賽程預測 產業聚集區進行考察，並參加了第九屆中國國際世界杯賽程預測 技術論壇高郵世界杯賽程預測 產業推介會。
　　江蘇省食品藥品監督培訓中心高郵基地位於江蘇省高郵經濟開發區洞庭湖北，總投資約4億元，占地麵積約50畝，規劃建築麵積約5萬m2。基地內建有與國家輕工業食品質量監督檢測南京站、江蘇省世界杯賽程預測 快速檢測公共技術服務中心共建的世界杯賽程預測 快速檢測實驗室，以及國家輕工業食品質量檢測(高郵)中心共約3500m2，可滿足世界杯賽程預測 檢測一線工作人員100人以上同時進行實際操作培訓使用。
　　江蘇省高郵世界杯賽程預測 產業聚集區是高郵經濟開發區與南京工業大學合作，會同國家輕工業食品質量監督檢測南京站、江蘇省世界杯賽程預測 快速檢測公共技術服務中心等多家單位共同建設而成，該產業聚集區在提供第三方檢測、質量認證服務、技術培訓的同時，重點轉化國內高校科研院所世界杯賽程預測 相關技術成果，致力於建成國內具有一定影響力的集食品質量安全檢測認證服務、食品控製技術服務、檢測耗材、儀器設備生產銷售為一體的世界杯賽程預測 產業聚集區。
　　在第九屆中國國際世界杯賽程預測 技術論壇高郵世界杯賽程預測 產業推介會上，高郵市政府領導致歡迎辭，並對江蘇省高郵世界杯賽程預測 產業聚集區的總體情況進行了介紹;高郵經濟開發區負責人就開發區建設的高郵世界杯賽程預測 產業聚集區的空間布局、發展方向、保障路徑等進行了說明;江蘇省世界杯賽程預測 快速檢測公共技術服務中心主任、南京工業大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授對江蘇省的世界杯賽程預測 快速檢測體係進行了詳細的介紹。
　　實驗室建設發展趨勢
　　近年來，世界杯賽程預測 事件不斷發生，層出不窮的世界杯賽程預測 事件不斷地挑戰著政府的監管防線，打擊著消費者的信心，在此嚴峻形勢下，食品檢測實驗室的公正性、技術權威性、檢測能力和資質也隨之成為業界關注的焦點，其在世界杯賽程預測 生產和監管工作中的重要性愈發凸顯。前些年是政府相關部門大力建設食品檢測實驗室，現在是越來越多的國內品牌食品生產企業也有了這方麵的迫切需求，究其原因，主要由於企業認識到了食品檢測實驗室在食品生產、加工及流通中的作用和地位，這也使得建設了高規格、高標準的國內品牌食品生產企業，擁有了更高的品牌競爭力;一個高規格、高標準的現代化實驗室，也成為了國內品牌提升為國際化知名品牌的新動力。
　　回首中國的食品檢測實驗室的發展曆史，短短幾十年就走過了歐美國家上百年的曆程。中國食品檢測實驗室的發展，據記者了解，大致經曆了4個階段：
　　第一階段：20世紀以來，中國實驗室一直采用水泥瓷磚或普通木頭塗漆的實驗室家具，實驗室基礎設備落後，實驗環境惡劣。
　　第二階段：21世紀初期，國外專業實驗室設備進入中國，國內出現專業的實驗室基礎設備供應商，國人開始對實驗室環境工程和工作平台的建設提出要求，但大部分實驗室還處於注重儀器設備、輕視實驗室環境工程建設的階段。
　　第三階段：各種傳染性疾病的出現(如非典等)，引起了國家相關部門的高度重視，政府加大了對國家級實驗室的投入，從建築、裝修、工藝、環境工程、檢測儀器設備等方麵都加大了投入，中國實驗室建設進入快速發展時期。
　　第四階段：目前，實驗室建設已進入穩步發展階段，不再是單一的設備采購和工程建設，而是整體係統工程的建設，越來越多的實驗室開始考慮實驗室的安全節能、綠色環保以及智能化的應用。
　　CBFIFS 2016會議期間，不少專家和實驗室企業負責人暢談實驗室建設發展趨勢，許多觀點引起現場嘉賓認可與熱議。有的專家認為，實驗室建設發展趨勢之一是安全性、人性化、智能化、信息化，可通過互聯網進行遠程控製或遠程維護，錯誤報告和維護軟件自動執行;有的專家指出，靈活性是一大趨勢，是目前實驗室建設的先進潮流，越來越多的實驗室將考慮動態操作環境以及未來預警，活的移動式模塊化實驗台是為實驗室操作人員提供了一個可變化的實驗室工作環境;也有專家認為，“互聯網+”將會是實驗室發展的主流和趨勢。
　　總結起來，實驗室的“安全性、靈活性、人性化、智能化和信息化”將是實驗室未來的總體發展趨勢。CBFIFS 2016會議期間，《世界杯賽程預測 導刊》記者也采訪了幾家在國內乃至國際擁有前沿技術和高品牌知名度的實驗室儀器設備企業，如安捷倫、島津、上海儀電分析等，他們走在實驗室儀器設備產業發展的前列，引領著產業的發展，並對國內同類企業起到了先鋒、榜樣、標杆與指導的作用。