“佛山公安機關將在全市範圍內組織開展為期3個月的嚴厲打擊食藥假犯罪專項行動，專項行動將集中抽檢查處早餐店、糧油店、小吃店、火鍋店等‘四店’及黑工廠、黑作坊。”佛山市公安局經偵支隊副支隊長盧佐謀說。

　　4月13日，市公安局召開2022世界杯預選賽最新排名 發布會通報4月12日進行的涉食藥違法犯罪統一清查及專項打擊戰果情況。行動中，共抽檢清查食品藥品等店鋪1160餘間，抓獲各類製假售假犯罪嫌疑人21人。

　　刑拘涉食藥假違法人員21人

　　盧佐謀介紹說，打擊食藥假犯罪專項行動從3月31日開始，將集中抽檢查處早餐店、糧油店、小吃店、火鍋店等“四店”及“黑工廠”“黑作坊”，從打擊食品非法添加犯罪和地下窩點、生產銷售假藥、假冒偽劣犯罪共3個方麵集中整治，切實守護百姓“舌尖上的安全”。

　　4月12日，市公安局在全市範圍內組織開展了一次針對涉食藥違法犯罪的統一清查打擊行動，重點打擊食品非法添加劑犯罪和食品藥品非法生產窩點。

　　據介紹，作為年內食藥假犯罪打擊的首場集群戰役，此次清查行動具有多部門協同、跨區合成作戰、參戰警力多等特點。行動當天，市、區兩級食藥偵、食藥監部門隨警作戰，共出動警輔力量約2298人，抽檢清查全市食品藥品等店鋪1160間，抓獲並刑拘涉嫌製假、售假等各類犯罪嫌疑人21人，繳獲假藥成品及半成品124瓶2萬餘粒、走私煙2200多條，違法食品添加物質50多公斤。

　　繳獲不符合安全標準凍豬頭皮、雞肉等1.5噸

　　據悉，專項行動開展以來，佛山警方充分發揮經偵、食藥假、刑偵等部門的主力軍作用，先後偵破李某華非法加工偽劣水牛奶、謝某新生產銷售假藥案等食藥假犯罪案件一批。行動啟動兩周來，全市共破獲涉食藥假案件18宗、打掉製假售假違法犯罪團夥16個，搗毀窩點22個，逮捕犯罪嫌疑人63人，查扣偽劣水牛奶3000公斤，假冒洗發水4000餘瓶，假藥124瓶，走私煙2200多條，毒雞爪80公斤，不符合安全標準冷凍豬頭皮、雞肉等食品原料1.5噸，進一步遏製了佛山市食藥假違法犯罪。

　　“冷凍豬頭皮因為是使用了鬆香、瀝青等脫毛，因此檢測中查出了有毒有害物質，而雞肉則是查出大腸杆菌超標。這批不符合安全標準的1.5噸食品原料都將被銷毀。”市公安局經偵支隊第五大隊隊長郭曉明說。

　　盧佐謀表示，下階段，全市公安機關還將延續涉食藥假犯罪打源頭、強排查工作勢頭，通過強有力的措施和力度，力爭偵破一批案件、打掉一批團夥，進而實現對佛山市涉食藥假違法犯罪的常態化、專業化打擊。

　　案例

　　魚塘邊生產偽劣質水牛奶

　　銷往綜合市場甜品店

　　2月份，佛山市公安局根據情報偵查，發現一個位於南海區羅村沙坑附近一魚塘邊的加工窩點，該窩點用未經消毒、除菌的魚塘水衝洗容器，大肆囤積未經檢驗檢疫的水牛奶，涉嫌無牌無證非法加工。曆經一個月的跟蹤摸排，辦案民 警逐步摸清了該非法加工窩點運作模式及人員架構情況。

　　3月8日，抓捕時機成熟，市公安局食藥偵部門聯合市農業局對該無牌無證水牛奶加工窩點進行突擊清查，當場抓獲窩點主要負責人李某華夫婦等8名犯罪嫌疑人，繳獲涉案冰箱、膠桶等一大批。經現場勘驗，民警發現該加工窩點生產環境惡劣，外有一烏黑臭水溝，魚塘環繞，窩點及涉案運輸車輛均無相關化驗、計量、檢測儀器設備及生鮮乳冷藏保溫貯存、消毒設施，場內從業人員亦無相關健康證明。經農業局執法人員現場認定，該窩點未持有畜牧獸醫主管部門發放的相關收購許可證明，為非法生鮮乳收購站，相關生鮮水牛奶不符合相關安全標準。

　　經審查，犯罪嫌疑人李某夫婦對雇傭相關人員從三水區無牌水牛養殖場收購水牛奶，經非法加工灌裝後向佛山部分綜合市場、甜品店銷售，非法牟利的犯罪事實供認不諱。目前，8名犯罪嫌疑人均已被公安食藥偵部門刑事拘留，現場 查獲偽劣水牛奶被市農業局依法扣押處理。市公安局食藥偵部門先後聯合市農業、市食藥監部門對三水相關涉案無牌水牛養殖場依法作處罰並勒令限期整改，對涉嫌購買、使用劣質水牛奶的相關農貿店以及甜品店作警告、罰款處理。