尊敬的展商與觀眾朋友：

　　感謝您參加今年3月10-12日，在中國國際展覽中心(北京靜安莊館)舉辦的“2016春季中國冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會(春季冰展)”。現將本屆展會的各項工作總結報告公布如下。

　　一、展會基本概況

　　由中國副食流通協會、香港國際食品協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦的“2016春季中國冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會(簡稱：中國冰淇淋冷食展)”於2016年3月10-12日在中國國際展覽中心(北京靜安莊館)成功舉行。

　　本屆展覽會的展出規模達到了10000平方米，彙聚了來自中國、美國、日本、韓國、泰國、馬來西亞、意大利、俄羅斯、中國香港及中國台灣地區的150餘家展商參展，總計參觀人次達到了20063人次。數千款展品琳琅滿目，受到業界的一致好評。

　　本屆展覽會的配套活動-第十屆中國冰淇淋論壇於2016年3月10日下午在北京麗都維景酒店舉行。近1000名展商、觀眾參加了論壇。除主辦方、專家、企業家演講互動外， “2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場揭曉，令人矚目。

　　二、展會特色與亮點

　　本屆展覽會作為亞洲領先的冰淇淋展及行業內規模最大的廠商對接平台，在展品、同期活動方麵都呈現出不少新的亮點及特色。

　　1.冰淇淋廠商對接的專業平台

　　中國冰淇淋冷食展是一個由冰淇淋、速凍食品、冷凍食品、低溫冷藏食品和飲料等廠家與經銷商、商超與電商之間進行展覽、貿易、交流的大型專業展覽會。自2011年始，中國冰淇淋論壇已經分別在沈陽、北京、青島等地連續舉辦了九屆，先後為來自全國各地的15000餘家廠商服務，受到業界的廣泛好評，已經成為冰淇淋及冷凍食品廠商競相關注、積極參與的行業品牌活動。而此次北京的展會上，現場參展商多達150餘家，參展人次超過20000人次，不論是廠商數量、展出產品質量，還是專業觀眾數量等都比前幾屆有了較大的突破， 展商、經銷商的好評如潮讓這個為廠商提供專業對接的國內唯一平台受到了越來越多的國際冰淇淋品牌的青睞。

　　2. 展品具有代表性，傳遞行業發展流行趨勢

　　本屆展會彙集了，來自全國各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天寶、明治、木倫河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港灣、天凱樂、老鼎豐、思美琪、鑫北、奧雪、起士林、雪帝、景麗華、北島、四季等150餘家企業前來參展。前來采購的經銷商可謂是大開眼界，收獲頗豐。展示了上千款冰淇淋新品，不僅為前來參展的經銷商們提供了諸多產品選擇的機會，同時也成為未來冰淇淋行業產品發展的一個風向標。“巧克力+”、“糖果風”、“中高端化”、“休閑化”都是此次展會上所呈現出的冰淇淋行業的產品發展趨勢。

　　3.挖掘行業最新熱點話題，以“會”促“展”

　　本屆展會同期還圍繞行業最新發展趨勢舉辦了相關論壇活動，並為了促進冰淇淋行業的良性發展，設立了相關獎項。第十屆中國冰淇淋論壇暨中國冰淇淋冷食-金勺子獎頒獎禮，於3月10日下午，在北京麗都維景酒店舉行。本屆論壇的主題為“差異化營銷”。論壇由北京美思美譽董事長陳崖楓作為嘉賓主持，內蒙古田牧實業(集團)股份有限公司總裁劉瑞，木倫河集團股份有限公司總經理任瑞雪，江西天凱樂食品有限公司總經理胡方芽，德氏集團市場部總監王俊琦、大慶百星冷飲總經理王明剛、北京星水友聯管理有限責任公司董事長董振堂，愛鮮蜂CEO張贏，北京誌起未來策劃集團董事長李誌起、上海盛治營銷策劃機構總經理林盛等，分別針對冰淇淋行業的發展狀態和未來規劃進行了演講。論壇主辦方龍品錫傳媒總經理中國冰淇淋冷食展組委會負責人王海寧在對所有展商、觀眾和媒體等表示感謝後，以“好產品是賣出來的”為題進行了演講，掌聲不斷。

　　“2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場揭曉。經過評委會周密的調查、研究、和激烈的討論，共頒出四大獎項，分別為“2016最佳產品創新獎”、“2016最佳渠道進步獎”、“2016最佳包裝設計案例獎”、“2016最佳營銷策劃案例獎”。為了表彰冰淇淋專家、天津商業大學劉愛國教授的貢獻，評委會特別為他頒發了“中國冰淇淋行業特別貢獻獎”。此外，代表中國冰淇淋冷食經銷商最大話語權的“2016中國冰淇淋冷食經銷商100強”榜單的發布，引發了眾多廠商的集中拍照和尖叫狂歡。

　　三、專業觀眾組織

　　為擴大展覽會的國內外影響力，為參展商創造交易機會提供有力的保障，本屆展會進行了多渠道、多層次和多方位的專業觀眾邀請及組織工作，邀請到了來自各個省份、各個區域的冰淇淋經銷商和部分營銷策劃機構人員。

　　統計數據顯示，參觀總人次達到了20063次，其中專業觀眾占90%以上，參展觀眾普遍對展覽會普遍給予了較高的評價，觀眾滿意率達到95%。

　　四、多角度的媒體報道

　　展會媒體報道主要體現在“公眾性”和“專業性”兩方麵，本屆展會邀請了包括環球網、食品工業科技網、中外食品包裝機械、消費日報、中國食品報、包穀時代雜誌、世界杯賽程預測導刊等在內的多家媒體到現場參與，其中環球網還在現場設立了現場直播間，對一些重點企業進行采訪。這些媒體在展會後也對此次展會進行了詳細的深度報道。媒體的報道對吸引同行人士的參與、提高展商和展品的展示效果、擴大展會的社會影響力起到了積極的推動作用。

　　五、展商、專業觀眾及媒體的評價

　　在展會現場和展會結束後，組委會得到了來自展商、觀眾及媒體的積極評價和改進建議，為下一步開展工作提供了源動力。

　　1.展商的評價

　　此次展會中，大部分展商對展會的效果都表示非常滿意。作為中國最大冰淇淋企業之一的蒙牛集團，帶來的是旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭聖雪的創新型產品酸奶冰淇淋。向來注重品牌形象的木倫河，超過200平米的展位則設計成了一個現代化的蒙古包，很多經銷商在這裏合影留念。另一家冰淇淋巨頭伊利集團，在本屆春季冰展帶來了現場加工的軟冰淇淋供觀眾品嚐，經銷商紛紛前往試吃。百年老字號天津起士林則把門店和德意誌傳統冰淇淋帶到了展會現場。

　　眾所周知，東北地區是中國乃至亞洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天寶等大企業重磅亮相外，作為一家供應鏈管理公司，沈陽鼎誠友聯供應鏈管理有限責任公司在本屆春季冰展預定了一個225平米的展位，聯合多家優勢互補的中型冰淇淋企業一起參展。他們要一起走出東北，奔向全中國。記者注意到沈陽市灃辰冷飲食品廠、鐵嶺市富迪冷飲食品有限公司、沈陽禮拜天食品有限責任公司、盤錦盛源海傑冷食有限公司、吉林省紅旗冷飲總廠、和沈陽一統世加冷飲廠，以及北京黎達麗業製冷設備有限公司等。鼎誠友聯總經理王嘉偉告訴我們，他們在摸索一條有渠道、有冷鏈物流的供應鏈公司聯合有好產品的廠家，組團參展的新模式，初步取得了成功。此外，大慶思美琪食品有限公司總經理劉長偉表示，好多經銷商到展位來谘詢產品，洽談合作。

　　香港新港灣總經理羅永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，中國冰淇淋冷食展辦到哪裏，他就跟到哪裏，他要跟所有的願意賣好產品的經銷商合作。春季冰展還沒開幕，他就早早的預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。無獨有偶，以首創辣椒冰淇淋聞名的江西天凱樂董事長胡方芽，為了表示對春秋兩季冰展的認可，同樣早早預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。據介紹，春季冰展剛一開幕，將於9月2-4日舉辦的第十一屆寧波秋季冰展的展位已經預定過半。北京的兩家不願具名的經銷商表示，他們將注冊商標，找策劃公司和冰淇淋代工廠合作，借助秋季冰展的舞台推出自有品牌，以幫助更多的消費者吃上好吃的真正符合消費者需求的冰淇淋。

　　此外，北京春昌興業食品有限公司的負責人張浩在談到展會現場的火爆程度時，表示“前來展位問詢的經銷商太多，業務員都有些應接不暇。”

　　2. 專業觀眾的評價

　　專業觀眾普遍認為此次展會給他們選擇冰淇淋產品提供了一個絕佳的平台，既節省了時間又節約了成本;部分專業觀眾對參展商的數量和質量表示滿意，表示接觸到了許多行業內的領軍企業;對冰淇淋產品的流行趨勢和行業發展動向有了直觀和清晰的了解;通過參與論壇活動，也結識了很多業內人士。

　　福建瑞德商貿有限公司總經理徐永懷表示，這是他們第一次看到如此大規模的冰淇淋展會，也是他們第一次集中見到這麼多的冰淇淋企業和產品。天津最大的經銷商李德勝表示，有了春秋兩季冰展，再也不擔心有好的渠道而找不到好產品了。來自西藏的經銷商康文明說，他提前來北京冰展就是要搶先找廠家，把優質冰淇淋賣到拉薩去。愛鮮蜂O2O生鮮冷食電商CEO張贏表示，他們將開辟冰淇淋館，幫助性價比高的品牌冰淇淋走向一線乃至二線城市消費者的家中。

　　3. 專業媒體的評價

　　展會得到了來自環球網、中國商報、食品工業科技、消費日報、中國食品報、世界杯賽程預測導刊等廣大2022世界杯預選賽最新排名 媒體的有關評價，他們普遍對展會的規模和專業性、展商的數量和質量，展會同期的論壇活動及組織工作也給予了肯定。

　　六、存在的問題與不足

　　本屆展會取得了較為滿意的結果，得到了各方正麵評價的同時，也聽到了來自參展商、觀眾、媒體等的意見和建議，例如：

　　1.本屆展會對廣播、現場指引等細節考慮不夠充分;

　　2. 由於展會前期沒有廣泛的麵向普通觀眾進行宣傳，致使此次展會在普通觀眾的數量上稍顯不足。也有很多展商認為這樣更方便跟經銷商之間洽談合作。

　　“2016春季中國冰淇淋冷食展”已成功閉幕，社會各界給予了肯定和鼓勵，對於存在的不足，組委會將充分汲取各方意見，從內部找原因，加強標準化管理、現場管理，我們辦展的根本宗旨就是為冰淇淋廠商交流提供一個絕佳的專業平台，讓冰淇淋廠商對接更方便、更快捷、更專業，既為參展商提供一個更加人性化的展示平台，又為經銷商好產品搭建一個方便、快捷的渠道。同時，還要讓國內的冰淇淋和冷凍食品行業向著更加欣欣向榮的方向發展，讓每一家廠商都沒有難做的生意。我們期待與有關各方共同合作，將“中國冰淇淋冷食展”辦成一個更加專業、更加權威、更加便利的冰淇淋展覽會品牌。您對我們工作的任何的建議或意見請隨時告知，以便我們及時改進!感謝您的支持和關注!