3月10日，中國國際展覽中心(北京靜安莊館)，這裏摩肩接踵。作為亞洲領先的冰淇淋展，2016第十屆中國冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展覽會（春季冰展），正在這裏舉行。記者現場發現，近150家冰淇淋和冷凍冷藏食品企業，帶著數千款年度新品集中亮相。

　　據了解,2016北京春季冰展由中國副食流通協會、香港國際食品協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦，紅杉資本中國基金作為鑽石級讚助商。據統計，今天雖然是開幕的第一天，已經吸引了超過10000人次的專業觀眾前來參觀。可以預見，為期三天的春季冰展，正在刷新去年寧波秋季冰展“首場萬人規模的冰淇淋行業大會”的記錄。通過與參展商、經銷商和供應商的交流，記者發現本屆展會獲得了業界的高度認可。
一場最高規格的冰淇淋盛會來到北京
據悉，3月10日一早，不少經銷商就在展館門口等候進場參觀。記者在現場看到，除了來自俄羅斯、意大利、泰國、新西蘭、中國台灣的進口高端冰淇淋以外，來自全國各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天寶、明治、木倫河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港灣、天凱樂、老鼎豐、思美琪、鑫北、奧雪、起士林、雪帝、景麗華、北島、四季等150餘家企業前來參展。前來采購的經銷商可謂是大開眼界，收獲頗豐。福建瑞德商貿有限公司總經理徐永懷表示，這是他們第一次看到如此大規模的冰淇淋展會，也是他們第一次集中見到這麼多的冰淇淋企業和產品。今年的冰淇淋行業高端化趨勢明顯，展會上的俄羅斯進口冰淇淋、泰國冰淇淋、新港灣、可米酷等都是業內的典範，其他企業也有不少產品的價位都在3-10元區間。同時，為了招待好遠道而來的經銷商朋友，木倫河、百星等冰企更是不惜重金為前來對接的經銷商安排住宿和晚宴。

　　在展會進行過程中，木倫河、田牧、雪帝、馬爾卡、奧雪、天凱樂、中街等展位處，都紛紛舉辦各種活動，新品試吃、模特展示等等，聚集了不少人氣，也成為展會期間的亮點。此外，冷凍食品專區中邱意正濃、迪雀等企業現場展示手工包餃子，頗為吸引眼球。果凍展覽專區的巧媽媽、潤穀、好感凍等展位處也吸引了不少經銷商前來品嚐與谘詢。天津最大的經銷商李德勝表示，有了春秋兩季冰展，再也不擔心有好的渠道而找不到好產品了。來自西藏的經銷商康文明說，他提前來北京冰展就是要搶先找廠家，把優質冰淇淋賣到拉薩去。愛鮮蜂O2O生鮮冷食電商CEO張贏表示，他們將開辟冰淇淋館，幫助性價比高的品牌冰淇淋走向一線乃至二線城市消費者的家中。
　　諸多冰淇淋廠商交口稱讚春季冰展
　　據春季冰展主辦方北京龍品錫展覽有限公司發布的官方數據顯示，3月10日當天　　參觀人數達到10239人次，意向成交額達到了36.89億人民幣。作為中國最大冰淇淋企業之一的蒙牛集團，帶來的是旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭聖雪的創新型產品酸奶冰淇淋。向來注重品牌形象的木倫河，超過200平米的展位則設計成了一個現代化的蒙古包，很多經銷商在這裏合影留念。另一家冰淇淋巨頭伊利集團，在本屆春季冰展帶來了現場加工的軟冰淇淋供觀眾品嚐，經銷商紛紛前往試吃。百年老字號天津起士林則把門店和德意誌傳統冰淇淋帶到了展會現場。

眾所周知，東北地區是中國乃至亞洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天寶等大企業重磅亮相外，作為一家供應鏈管理公司，沈陽鼎誠友聯供應鏈管理有限責任公司在本屆春季冰展預定了一個225平米的展位，聯合多家優勢互補的中型冰淇淋企業一起參展。他們要一起走出東北，奔向全中國。記者注意到沈陽市灃辰冷飲食品廠、鐵嶺市富迪冷飲食品有限公司、沈陽禮拜天食品有限責任公司、盤錦盛源海傑冷食有限公司、吉林省紅旗冷飲總廠、和沈陽一統世加冷飲廠，以及北京黎達麗業製冷設備有限公司等。鼎誠友聯總經理王嘉偉告訴記者，他們在摸索一條有渠道、有冷鏈物流的供應鏈公司聯合有好產品的廠家，組團參展的新模式，初步取得了成功。此外，大慶思美琪食品有限公司總經理劉長偉表示，好多經銷商到展位來谘詢產品，洽談合作。
香港新港灣總經理羅永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，中國冰淇淋冷食展辦到哪裏，他就跟到哪裏，他要跟所有的願意賣好產品的經銷商合作。春季冰展還沒開幕，他就早早的預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。無獨有偶，以首創辣椒冰淇淋聞名的江西天凱樂董事長胡方芽，為了表示對春秋兩季冰展的認可，同樣早早預定了今年秋季寧波冰展的180平米的展位。據介紹，春季冰展剛一開幕，將於9月2-4日舉辦的第十一屆寧波秋季冰展的展位已經預定過半。北京的兩家不願具名的經銷商表示，他們將注冊商標，找策劃公司和冰淇淋代工廠合作，借助秋季冰展的舞台推出自有品牌，以幫助更多的消費者吃上好吃的真正符合消費者需求的冰淇淋。

第十屆中國冰淇淋論壇暨金勺子獎頒獎禮成功舉辦
眾所周知，一屆展覽會是否有檔次，有高度，業內人士通常會去看他的配套活動。第十屆中國冰淇淋論壇暨中國冰淇淋冷食-金勺子獎頒獎禮，於3月10日下午，在北京麗都維景酒店舉行。本屆論壇的主題為“差異化營銷”。論壇由北京美思美譽董事長陳崖楓作為嘉賓主持，中國副食流通協會會長何繼紅致辭，內蒙古田牧實業（集團）股份有限公司總裁劉瑞，木倫河集團股份有限公司總經理任瑞雪，江西天凱樂食品有限公司總經理胡方芽，德氏集團市場部總監王俊琦、大慶百星冷飲總經理王明剛、北京星水友聯管理有限責任公司董事長董振堂，愛鮮蜂CEO張贏，北京誌起未來策劃集團董事長李誌起、上海盛治營銷策劃機構總經理林盛等，分別針對冰淇淋行業的發展狀態和未來規劃進行了演講。論壇主辦方龍品錫傳媒總經理、中國冰淇淋冷食展組委會負責人王海寧在對所有展商、觀眾和媒體等表示感謝後，以“好產品是賣出來的”為題進行了演講，掌聲不斷。
“2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場揭曉。經過評委會周密的調查、研究、和激烈的討論，共頒出四大獎項，分別為“2016最佳產品創新獎”、“2016最佳渠道進步獎”、“2016最佳包裝設計案例獎”、“2016最佳營銷策劃案例獎”。為了表彰冰淇淋專家、天津商業大學劉愛國教授的貢獻，評委會特別為他頒發了“中國冰淇淋行業特別貢獻獎”。此外，代表中國冰淇淋冷食經銷商最大話語權的“2016中國冰淇淋冷食經銷商100強”榜單的發布，引發了眾多廠商的集中拍照和尖叫狂歡。。
無需贅言，一個無與倫比的冰淇淋朝陽產業，正在向我們走來。