本報訊記者饒金華報道2月14日，記者從江西省商務廳獲悉，2016年春節黃金周期間，江西消費市場供應充足，商品豐富，價格平穩，購銷活躍。隨著生活品位提升，節日消費轉型趨勢明顯，旅遊文化休閑消費逐漸成為市民春節消費的重頭戲，網上餐飲消費興起，成為春節餐飲消費新的增長點。

　　節日消費呈多元化

　　據統計，春節黃金周期間，江西省商務廳重點監測的205戶商貿流通企業黃金周期間實現銷售總額為92229.52萬元，同比下降1.7%。節日消費品市場呈現品牌、時尚、多元化特點，熱點相對集中。吃穿用等剛性消費需求保持穩定增長，帶動消費結構升級的商品銷售下降明顯。鞋帽、針紡織品、服裝是消費熱點，分別增長23.06%、22.05%、20.78%;食品、飲料、煙酒類商品消費增長14%以上。而汽車銷售同比大幅下滑，下降37.53%。

　　春節期間，江西省糧、油、肉、蛋、蔬菜等生活必需品市場貨源充足、價格總體平穩，未出現異常波動。米糧、食用油批發價格與節前基本持平。批發市場肉類價格上漲4.25%、蛋類價格上漲2.75%。蔬菜價格環比上漲17.55%，水產品上漲9.47%，禽類上漲9.11%，水果下跌29.29%。

　　網上餐飲消費興起

　　春節期間，江西大眾餐飲持續紅火，年夜飯、家庭聚餐、同學朋友聚會、婚慶壽宴成為今年春節餐飲市場主角，尤其是中檔餐飲企業生意最為火爆。南昌市800~1000元之間一桌的年夜飯比較熱銷。柴米油鹽、菜肴故事、家常飯、千百味等中端消費檔次、貼近市民的大眾餐飲連鎖企業，客源不斷、經營良好，成為市民外出用餐的最佳選擇。九江市福滿樓、羊肉館、鳳凰樓、盛世麒麟、漁家大院酒家等眾多老字號及其他知名餐飲企業的年夜飯雅間被提前預定一空，大堂散座上座率達到九成左右。萍鄉市大眾化餐飲消費銷量增長幅度在15%~30%之間。

　　同時，隨著“互聯網+餐飲”的深度融合和80、90後等新興消費群體的壯大，網上餐飲服務蓬勃興起。通過網絡、微信平台，消費者選購年夜飯或半成品、團購訂餐、預約廚師上門服務等，省時、便捷、個性化的網上餐飲服務，成為拉動餐飲業發展的新興增長點。