段宇飛充分肯定2015年全省各地積極推進家禽生鮮上市工作所取得的成效:全省21個地級以上市及順德區均製定本地區家禽生鮮上市工作方案,對活禽經營限製區劃定、家禽集中屠宰廠(場)規劃設置、活禽經營市場建設改造等工作進行部署。全省13個地級以上市於2015年12月底前,陸續在劃定的活禽經營限製區內實施家禽生鮮上市,最大限度減少人感染H7N9等流感發病風險。段宇飛強調,根據專家組分析研判意見,目前廣東省人感染H7N9、H5N6流感疫情來源主要集中在活禽非限售區,所有病例都有明確的禽類或活禽市場暴露史,關聯的禽類環境和活禽市場環境均溯源到汙染源。各地各有關單位要切實增強做好家禽生鮮上市工作的責任感、緊迫感和使命感,務必落實農貿市場、活禽經營市場防控措施,限時落實活禽經營限製區家禽生鮮上市工作。一要明確時限,確保按期完成任務。將家禽生鮮上市工作作為近期重點工作來抓,從嚴從實推進,仍未在劃定的活禽經營限製區內實施家禽生鮮上市工作的地區,務必在2016年2月底前實施;已實施家禽生鮮上市工作的地區要在鞏固成果的基礎上逐步擴大實施範圍。二要統籌協調,確保工作任務順利推進。按照“統籌兼顧、合理布局、便民利民”的原則,抓緊推進家禽屠宰廠(場)設置規劃、活禽市場和生鮮家禽經營檔口建設改造。三要嚴格監管,強化家禽經營管理。切實貫徹落實《廣東省家禽經營管理辦法》,加強家禽經營主體登記管理,嚴格家禽屠宰、檢驗檢疫、家禽經營等各環節監管,以活禽批發市場、活禽經營限製區內肉菜市場為重點場所,督促相關市場嚴格落實“1110”製度(一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當日零存欄),確保家禽產品質量安全。