春節將至，食品需求量猛增，加強當前世界杯賽程預測監管，確保世界杯賽程預測工作尤其重要。為確保節日期間世界杯賽程預測 ，讓轄區市民過上一個健康、祥和的節日，1月8日，嶗山區食品藥品監督管理局中韓食品藥品監督管理所開展春節前世界杯賽程預測 大檢查活動。

　　針對節日期間食品消費和世界杯賽程預測 的情況，執法人員抽查了轄區的幾家大中型超市。每到一處，執法人員都詳細詢問食品生產、加工、銷售等世界杯賽程預測 工作情況，以及糧、油、肉、乳製品等節日食品進貨查驗、索證索票和相關安全管理製度、監管措施等落實情況。並對超市內的熟食、油類等進行了現場抽樣檢查。

　　從檢查情況看，中韓街道的世界杯賽程預測 狀況總體良好，貨源充足，物品豐富，超市索證索票意識普遍提高，購進渠道規範。但在檢查中也發現部分經營單位索證索票不全，一些小食品的批號、有效期模糊不清等情況。針對這些問題，執法人員當場責令限期整改，並沒收不合格食品。

　　據中韓食藥監所的工作人員介紹，下階段，中韓食藥所將會不斷加強世界杯賽程預測 監管和督查的力度，嚴厲整治各類食品銷售中質量不合格等違法違規經營行為，加大對食品的安全監督力度，切實維護節日市場的繁榮與穩定，努力營造一個規範有序、安全放心的食品市場環境，確保轄區人民過一個放心滿意的春節。

　　■鏈接食藥小課堂：食藥疑問專家解答

　　近日，青島市食品藥品監督管理局邀請了市民和專家代表一起圍繞世界杯賽程預測 問題召開了懇談會，來看看大家都問了哪些問題。

　　市民：一旦小作坊、黑作坊生產的食品流入市場，怎麼辦？

　　答：小作坊將集中生產和管理。

　　市民代表苗永青首先提出了食品加工作坊的監管問題，市食品藥品監督管理局食品生產處處長黃少華介紹，小作坊產品不允許進入超市。去年，市食藥監局在城陽設立了豆製品集中加工示範區，把從前散在青島市各處的小作坊集中起來。加工區裏的小作坊商戶互相爭質量，以高質量來爭市場占有率，使整個園區的豆製品銷量大幅度提高。目前，集中加工園已經吸引了15家業戶入園經營。

　　據市食藥監局統計，青島市目前共有食品加工小作坊304家，主要分布在嶗山區、城陽區、膠州市和萊西市，為了加大對食品加工小作坊的監督檢查，食藥部門出台了《進一步加強食品生產加工小作坊監督的指導意見》，建立“戶籍化”管理模式，對全市食品加工生產小作坊實行備案管理。2015年，全市小作坊備案率達到90%以上。同時，通過政府引導，成立集中加工園的形式，讓一些規模生產比較小的食品加工小作坊，進入園區，集中進行管理。

　　市民：到市場買菜,質量能保證嗎？如果懷疑蔬菜和水果農殘超標，應該到哪裏去檢測？

　　答：2017年實現全產業鏈食品追溯。

　　農產品質量問題也是懇談會上市民代表和專家討論的熱點。市食品藥品監督管理局副局長馮壽青介紹，2015年，青島市食藥部門在街道社區、農村大集和農貿市場共建設了219個便民監測點，其中，嶗山區的5處農村大集和5處大中型農貿市場便民監測點的覆蓋率達到100%。

　　在對市場上的農產品加強檢測的同時，市食藥監局也在逐步建立全市的追溯係統。2015年，青島市食品追溯公共服務平台上線試運行，目前有9家企業的365種79873個批次的產品可以通過平台進行追溯。市民登錄網上追溯平台，輸入商品條形碼和生產日期便可查詢產品的原料來源、添加劑使用情況等信息。下一步，追溯平台將從生產領域向流通、種植養殖、餐飲消費等領域延伸，預計在2017年實現全產業鏈的食品追溯。

　　2015年，食藥部門一共組織開展四次“守護舌尖安全”專項整治行動，共查處違法案件4472起，責令整改2.7萬餘家，取締809家，罰沒款2033萬元。一年來，全市食品抽檢合格率達到96.5%，藥品抽檢合格率接近100% ，群眾滿意度達到79.6%，均達到曆史最高水平。

　　青島市食品藥品監督管理局黨委書記、局長孫利國介紹，2016年市食藥監局將主要抓好四個方麵的工作，一個是堅持關口前移，搞好風險把控的工作。第二要堅持嚴厲打擊不放鬆。第三要不斷地創新監管模式。第四要堅持做好社會共治工作，尤其是調動廣大市民參與食品藥品安全的積極性，讓每一個人都成為食品藥品工作的監督員。