《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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冷鏈係統逐步完善 冰淇淋市場規模破千億

2015-11-30 09:32:59來源:

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11月20日,在第十屆 中國 冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展預備會上,龍品錫中國市場研究中心發布的冷食市場 數據 顯示,目前全國冷凍冷藏食品行業規模約8000億元,僅冰淇淋產業在過去的10個月中便達到438.14萬噸產量,銷售額超過1096億元。

  組委會負責人王海寧介紹,冰淇淋正逐漸從防暑降溫的休閑消費品,進化成為兼具養生功能的健康消費品。同時,隨著冷鏈係統的逐步完善,企業開始打破500公裏的銷售半徑走向全國市場,“預計到2016年,會有不少企業以酸奶冰淇淋做文章,這種特色化產品將成為推動行業更新升級的新力量。”

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