生鮮產品殊性決定了必須采用冷鏈物流，而冷鏈物流的建設是一項投資巨大、回收期長的服務性工程，產品賣得越多，覆蓋區域越廣，對冷鏈物流的要求也越高。

　　隨著電商和冷鏈宅配的發展，其負麵報道也日漸增多起來。到達客戶手中的產品不是真正“新鮮”，或者是為了配合運輸以及配送的局限性，對產品的品質有部分犧牲，比如，水果會略生。這些都不能充分滿足客戶的期望。

　　加上行業缺乏標準，沒有統一的約束和監管，商家和物流各耍各的保鮮“花招”，最終中箭的還是消費者。所以，無論是哪一家電商公司，想要做好冷鏈，關鍵還在於能否全程把控，把產品服務做好。

結合線下實體店或是解決之道

　　曾有生鮮電商的資深人士說過“電商做冷鏈，一定要有線下的配合，生鮮食品不進入社區，就等於沒有解決最後一公裏的問題。”新的冷鏈模式開始向逐漸O2O延伸。

實體店的出現彌補了純冷鏈的不足：貼近社區，為後續的就近配送提供準備，緩解物流壓力；同時滿足客戶對產品品質的需求、提升服務效率。二者結合，才能將新鮮和快速做好，也才能將生鮮電商真正做大做強。

　　尚作自建冷鏈物流和線下生活館，努力摸索著將產品和服務做到最好。而不管是巨頭們的重大舉措，還是尚作的小心嚐試，其最終目的都是一樣的，讓客戶享受到生鮮電商帶來的高品質產品和服務。