天津市市場監管委關於印發天津市2015年第三季度食品相關產

2015-11-27 21:54:57來源：

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各區縣局：

　　現將《天津市2015年第三季度食品相關產品風險監測情況通報》印發給你們，請各有關單位繼續做好食品相關產品監督管理工作，保證產品質量安全。

　　2015年11月26日　　

　　天津市2015年第三季度食品相關產品風險監測情況通報

　　一、2015年第三季度食品相關產品風險監測情況

　　2015年第三季度市場監管委對本市食品用塑料包裝容器工具等產品進行了風險監測。本次風險監測涉及12個區縣的169家生產企業。共抽檢產品177個批次，合格產品177個批次，產品合格率為100.00%。具體抽查情況如下：

序號	產品種類	抽查批次（批次）	合格批次（批次）	合格率（%）
1	片材	2	2	100.00%
2	複合膜袋	37	37	100.00%
3	非複合膜袋	27	27	100.00%
4	編織袋	2	2	100.00%
5	食品用工具	39	39	100.00%
6	食品用塑料容器	70	70	100.00%
合計		177	177	100.00%

二、各區縣風險監測合格率情況

區縣	受檢企業數（個）	檢查批次（批次）	合格批次（批次）	抽檢批次合格率（%）
河西區	1	1	1	100.00%
紅橋區	1	1	1	100.00%
東麗區	8	9	8	100.00%
西青區	22	22	22	100.00%
津南區	11	11	11	100.00%
北辰區	12	12	12	100.00%
武清區	29	30	30	100.00%
寶坻區	19	22	22	100.00%
濱海新區	33	35	35	100.00%
寧河縣	4	4	4	100.00%
靜海縣	19	19	19	100.00%
薊縣	10	11	11	100.00%
合計	169	177	177	100.00%

　　三、食品相關產品風險監測項目分析

　　食品用塑料包裝容器工具等製品風險監測項目涉及蒸發殘渣、塑化劑（鄰苯二甲酸酯化合物）、總溶劑殘留量、甲苯二胺（二氨基甲苯）、乙醛、銻、鉛、砷等。

　　重要風險指標分析及對產品質量的影響：

　　（一）蒸發殘渣：是指包裝產品在使用過程中，對包裝內容物如水、醇、乙酸等液體從中析出殘渣的可能性。產生的蒸發殘渣不合格，這樣的產品在使用過程中會影響食品質量或對人體產生不良後果。

　　（二）塑化劑（鄰苯二甲酸酯化合物）：是種高分子材料助劑，對食品包裝材料提取、淨化後經氣相-質譜聯用儀進行測定。采用特征離子監測掃描模式，以碎皮的豐度比定性，標準樣品定量離子外標法定量。試驗發現長期大量攝入DEHP和DINP，會產生內分泌幹擾作用，可造成生殖和發育障礙，並能誘發肝癌。

　　（三）熒光性物質：熒光物質有致癌作用。用含有熒光物質的食品紙包裝時,熒光物質有可能溶入食品之中,對人們的健康造成潛在危害。

　　（四）鉛、砷：重金屬不合格，可能會對人體的神經係統、造血係統、生殖係統、呼吸係統、消化係統等造成損害，能夠損害人體的免疫係統等。

　　四、工作要求

　　各區縣局要依據《中華人民共和國 世界杯賽程預測法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》、《食品用包裝、容器、工具等製品生產許可審查通則》及相關產品審查細則等法律法規，加強對食品相關產品生產企業的日常巡查工作。重點監督企業對原輔料采購、驗收、投料等原輔料的控製；對配方、生產工藝、設備、貯存、包裝、產品標簽等生產關鍵環節的控製；對原料檢驗、成品出廠檢驗等檢驗能力的控製；對質量安全管理製度、技術標準等管理製度的控製及生產過程全過程記錄等全程可追溯的控製。依法查處轄區內食品相關產品生產企業的違法生產加工行為，進一步督促企業落實質量安全主體責任，降低安全風險隱患，保障產品符合國家標準要求。