《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

廣東東莞“毒豬肉”減少,食品快檢室功不可沒

2015-10-30 09:19:48來源:

評論0我來說兩句
上周,東莞市第二法院公開審理5名“毒豬肉”攤主,這些豬肉攤主透露在豬肉裏添加有毒硼砂是行業“潛規則”,一名攤主非法添加竟長達2年。有市民質疑,為何攤主的不法行為能夠持續如此長的時間?監管部門是否查處不力?

  26日,東莞市食藥監局辦公室相關負責人回應稱,近年來,東莞已極少發現有毒硼砂加入肉類的情況,因食品企業、市場“多小散低”以及該局人手不足的原因,目前食品監管仍是一個難題。

  但上述負責人表示,“為了保障世界杯賽程預測,市民的每一個投訴我們都會處理”。

人手不足成難題

  “近年來,肉類食品添加毒硼砂的現象已經越來越少。”市食藥監局辦公室副主任葉建榮介紹,去年3月1日,因機構改革,食品流通環節的監管從市工商局轉移到市藥監局,該局至今僅發現兩次肉類添加毒硼砂的情況,一次是本次東莞市第二人民法院所審理的案件,另一次是莞城8月份所查處的一宗案件。

  “食品的監管,對於我們來說依然是一個難題。”葉建榮坦言,自機構改革以來,該局的監管企業一下子就增長了三四倍,東莞十萬多家食品企業,總體呈現出“數量多、規模小、分散、低端”的特點,這些食品企業中,大企業僅占5%,大部分都是中小企業,與十萬多家食品企業相比,每個鎮街監督站僅有3~4個工作人員,“再加上市場、商場眾多,人手明顯不足,無法對所有社區進行全覆蓋,這對我們的監管造成了一定難度。”

  葉建榮表示:“對於市民的投訴,隻要他們投訴到我們局,每一個我們都會處理。”

已建成33個食品快檢室

  據了解,今年以來,除了平常的巡查、抽檢外,該局還通過網格化監管、技術手段提升等方麵,以加強食品監管。“現在在推行食藥品監管進社區項目,每個社區設置有3~4名協管員,以達到監管全覆蓋的效果。”葉建榮說。

  今年,針對技術手段的不足,東莞市將“加大世界杯賽程預測監管力度,在全市80%以上的鎮街和園區配備食品快檢室,對問題食品進行快速抽樣檢測,及時發現和製止食品製假售假行為”列入2015年度市政府十件實事之一。

  新的食品快檢室建成,能夠開展食品非法添加、有毒有害、藥物殘留快速檢測工作。“以前,市民如果發現問題要帶去市局或自行檢測,等待結果起碼要15個工作日,耗時很長。”葉建榮表示,“現在每個鎮街設有一個食品快檢室,市民發現投訴後,我們馬上就能進行檢測,十幾分鍾甚至幾分鍾就能夠得出初步檢驗結果,有利於迅速發現問題,也利於固定證據。”

  目前,33個鎮街和園區均已各自建成一個食品快檢室,正在驗收階段,部分鎮街食品快檢室已經開始使用。

微信關注

相關熱詞搜索:功不可沒東莞廣東

[責任編輯:]

食安中國 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2015 版權所有 海澱分局網絡備案編號:1101085079,1101055372京ICP備09075303號-1

地址:北京市海澱區西四環中路39號萬地名苑2號樓504室(郵編100039) 聯係電話: 010-88825653 業務谘詢:010-88825689