全程冷鏈配送　安全可以追溯

2015-10-16 09:23:40來源：

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跟自動售貨機類似的自動售菜機，與自助快遞取件箱相仿的生鮮自助提貨櫃，這些叫做“社區智慧微菜場”的新玩意，是本市繼建設標準化菜場、推廣世界杯賽程預測追溯體係之後，“菜籃子工程”的又一篇大文章。截至目前，全市社區微菜場共計349家，分布於除崇明、青浦、奉賢以外的14個區，到今年年底，預計總數將達500家。
　　依托“互聯網+”平台的社區微菜場，瞄準了距離菜市場比較遠、或因為客觀原因菜市場建設暫不到位地區居民的買菜難“痛點”。已經落地的349家社區微菜場分別由強豐、廚易時代、食行生鮮、優值供4家企業負責建設。它主要有“自動售菜機”和“生鮮自助提貨櫃”兩種形式，自動售菜機體積可大可小，擺放靈活，出樣銷售，現場支付，紙幣也接受，比較適合對中心城區菜場網點的拾遺補缺，滿足人們特別是老年居民就近買菜需求。
　　在靜安區凱迪克大廈，記者看到擺放在一樓的一台自動售菜機，除了各種時令蔬菜，還有冰鮮雞、豬肉、雞蛋、豆腐等，品種多達30多個，且自動售菜機常年保持4℃-12℃的恒溫。大廈樓宇聯合黨支部書記肖素華告訴記者，因為是產地直供，價格本來就比較合適，加上物業為給“樓宇經濟”營造一個良好環境，還適當給予補貼，因此每到下班時，這裏的菜常常被一“搶”而空。靜安區商務委陸俊介紹，這樣的自動售菜機目前在靜安區已安置了7台，除了樓宇，半數以上安置在老齡人口比較高的社區中。
　　類似於快遞自助取件箱的生鮮自助提貨櫃，“排場”要比自動售菜機大，比較適合市郊大型居住社區解決菜市場建設暫時不到位的難題。記者在嘉定新城核心區某小區看到了一個由若幹生鮮自助提貨櫃組成的生鮮直投站。它共有兩組櫃子，一組由24個常溫櫃組成；另一組由30個冷藏櫃組成。居民可先辦理會員卡，並在前一天晚上通過網站、微信、電話、手機APP等各種方式訂購所需物品，第二天憑會員卡在保鮮櫃感應區上輕輕一刷，完成取貨。
　　社區智慧微菜場雖“微”，但“後台”卻一點不含糊：生鮮食品全程冷鏈運輸；食品包裝加貼追溯二維碼，追溯信息掃碼可查；產銷直供——生鮮食品從生產基地直接運輸到社區微菜場，減少中間環節。另外，社區微菜場全智能化自動售菜，節約了人力資源成本，生鮮食品均采用淨菜包裝，避免環境“髒亂差”。靜安寺街道的一位社區幹部告訴記者：“如果價廉物美、開到居民家門口的社區微菜場多起來，將是斬斷馬路菜場‘尾巴’的一大利器。”