海口一蔬菜加工廠涉嫌超範圍使用食品添加劑被查
因涉嫌超範圍使用食品添加劑,秀英區食藥監局已對現場查扣的榨菜送檢,並將此案件移交海口市食品藥品稽查支隊進行後續查處工作。
執法人員查發現,該加工廠現場加工環境髒、亂、差,成品亂堆,醃製品大容器皿配料水髒,並有蟑螂在器皿上爬來爬去。一個大水池內臭味濃重。執法人員在現場查獲雪芬牌廣西梅菜233包、雪芬牌香脆銀絲條241包以及多種醃製菜品,經統計共945包。同時執法人員還在現場發現食用無水亞硫酸鈉、苯甲酸鈉等三種以上食品添加劑。
據了解,根據我國《食品添加劑使用標準》(GB1894-2005),食用無水亞硫酸鈉為還原性漂白劑,對食品有漂白作用,對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑製作用。規定可用於蜜餞,最大使用量為2.0g/kg;也可用於葡萄糖、液體葡萄糖等,最大使用量0.60g/kg等。但使用範圍不包括蔬菜。
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