“愛爾蘭對中國的出口額呈現逐年增長態勢，2014年達到創紀錄的6.32億歐元。其中，食品行業所占比重仍然最高。”9月14日，在由國家發改委牽頭召開的“投資愛爾蘭”論壇上，記者采訪了愛爾蘭貿易與科技局首席執行官朱莉·西娜蒙，她表示，對於食品行業，愛爾蘭努力提供清潔的、綠色的、純淨的、高質量的食品，隻有這樣，才能夠更好地開發市場。

　　此次“投資愛爾蘭”論壇在北京、上海、深圳、香港四大城市相繼召開，旨在展示愛爾蘭各領域的新型技術，謀求與中國企業的合作，行業涉及從食品行業到醫療設備、建築服務、軟件等，希望通過出口進入國際市場並不斷發展和壯大。

　　“食品行業是愛爾蘭做的最強的、也是最棒的行業。”朱莉·西娜蒙告訴記者，愛爾蘭最大的一個領域是食品行業，在去年愛爾蘭對中國的食品方麵出口增長了46%，應該說它的增長幅度也是最大的。尤其是像嬰兒配方奶和高質量的奶製品，這些都是做的非常好。另外，愛爾蘭非常擅長功能性的配方，比如加上一些特殊的配方，做出非常高質量的類似於像嬰兒奶、兒童奶、老年奶這樣的功能食品。

　　朱莉·西娜蒙說，世界杯賽程預測關係到每一個公民的健康甚至生命，近年來，食品衛生安全問題日益突出。愛爾蘭在世界杯賽程預測方麵加大管理力度，在食品加工環節，原則上除指定的食品添加劑外，食品生產企業一律不得製造、進口、銷售和使用其他添加劑。食品添加劑的安全性還需要通過世界杯賽程預測 委員會進行的食品健康影響評價。

　　從全球來看，愛爾蘭的食品行業都處於領先地位。食品是愛爾蘭最大的出口行業，所以愛爾蘭專門有一個部門負責這方麵的體係製度建設工作，使得整個食品生產全鏈條全部可追溯，在整個供應鏈當中的每一個環節都是可以追溯的，每一天都是可以追溯的。朱莉·西娜蒙說，在愛爾蘭，對動物的了解要比對人的了解還要多，因為在整個食品行業當中每一個舉動，每一個液體，或者動物飲用的這些水，全部要做到可追溯，因為這對於愛爾蘭來說至關重要。

　　朱莉·西娜蒙說，目前，中國是愛爾蘭在食品方麵的第二大出口市場，希望能夠很快成為出口第一的市場，因為就目前來看，中國市場的增長速度是最快的。愛爾蘭的食品行業發展得好，很大程度是因為有清潔的土壤、水質和空氣，希望把我們的清潔技術帶到中國，讓中國也具有這樣的優勢。

　　“事實上，中國的食品行業有很多的機會，學習是雙向的，希望將愛爾蘭先進的技術轉讓給中國，愛爾蘭也可以從中國學習到新的東西。我認為合作夥伴關係對我們來說是非常重要的，我們需要和中國的企業進行合作才能夠發展得更好。愛爾蘭願意共同開發中國市場。”朱莉·西娜蒙說。