古董月餅事件引發食品添加劑問題

2015-09-28 09:16:35來源：

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近日網上有消息爆料，月餅放置十年依然光鮮亮麗，切開月餅，不僅沒有變質，而且氣味依然香氣撲鼻。這不得不令人感到驚訝，同時也令廣大市民將焦點投向了食品添加劑，食品添加劑不與國家禁用的食品添加劑一樣，在食品在生產過程中加入添加劑很正常，但過量也會對身體造成傷害，正視食品添加劑很重要。 食品添加劑是生活中的必需品。 在生活中，食品添加劑處處可見，油鹽醬醋都是我們生活中最常見的添加劑，做飯炒菜都能用到他們，不僅讓飯菜更香，而且還有很多人體必須的元素。更重要的是，不使用食品添加劑具有更大的危險性，比如防腐劑，如果不使用的話，在短時間內就會滋生大量的細菌微生物，食用後會造成食物中毒，食品添加劑對於我們的健康來說還是十分必要且有益的。

食品添加劑要有“度”。食品添加劑可以在食物中添加，來爆炸食品不變質，保持或增強食品本身的營養價值，但同時也要有節製，食品添加劑不能過量攝入。攝入過多的食品添加劑有可能導致癌變的發生，對我們的身體健康有害。比如味精，味精幾乎家家炒菜必備。味精添加過多就會是人體機能造成損傷，當然，在炒菜的時候盡量不加味精也是有必要的。

食品添加劑須加強監管。由於我們日常生活中見到的食品添加劑有限，很多食品添加劑在食品廠中才能見到，對於食品添加劑用量的多少我們也不得而知，這就需要食品藥品監管局對食品添加劑加強監管。像“古董月餅”這種食品，防腐劑肯定添加過多，這才有十年不變質的現象產生。世界杯賽程預測問題涉及到廣大市民的生命安全問題，加強監管，保證世界杯賽程預測才是重重之重。