安徽池州市抽檢100批次食品“把脈”含鋁食品添加劑使用行
據安徽省池州市食品藥品監管局消息,近日,池州市食藥監局部署開展了含鋁食品添加劑規範使用專項檢查,選取與群眾日常生活密切相關且十分注的饅頭、包子、油條等食品為突破口,“把脈”我市食品生產經營企業含鋁食品添加劑使用行為,督促企業規範使用含鋁食品添加劑。目前,該項工作已取得階段性成效,全市共出動執法人員570人次,檢查經營單位1137戶,抽檢膨化食品、小麥粉、油炸小麥粉製品、焙烤食品等共計100批次。
池州市食藥監管係統上下聯動,集中力量,集中時間開展檢查,做到生產、經營、餐飲各環節一環不漏。以膨化食品、小麥粉及其製品生產經營企業,加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等餐飲服務單位為重點,主要檢查添加劑采購渠道、使用範圍和用量。檢查中,加大抽樣檢驗力度,在食品流通和餐飲環節針對性抽檢膨化食品、油炸小麥粉製品、焙烤食品等100組,並將樣品集中送至省產品質量監督檢驗研究院檢驗。對在抽檢中不合格的產品,食品藥品監管部門將嚴肅依法處理。
與此同時,加大宣傳力度,引導食品生產經營單位加強自律,規範使用含鋁食品添加劑行為,同時告知公眾鋁攝入過量的危害性,提高消費者自我保護意識。
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