作為離北京最近的有機牧場福成有機乳業，盡管精挑高質牧草，優選良種乳牛並獲得有機認證卻不能讓消費者高枕無憂。

　　9月1日，《新京報》報道在福成五豐有機奶生產基地裏發現疑似違規使用的非有機認證精料及限製使用的化學合成添加劑。事發後一天，中國質量認證中心撤銷了河北福成五豐食品股份有限公司(以下簡稱“福成”)的相關有機產品認證證書。

　　“目前全球乳企都把有機奶的銷售目標指向中國，在這種背景下，國產有機奶和國外有機奶的處於競爭激烈的時期，此時發生福成吊銷有機資格認證的事情，並非表明國內有機奶比國外差。”乳業專家雷永軍認為，這一事件應該引起乳企的重視，企業應該自律，既然是生產有機奶就要對自身有更高的要求。

　福成乳業有機夢完結

　　有機奶不是一個容易進入的領域。福成乳業曾對外表示，福成有機乳業從種植基地、奶牛養殖到牛奶加工，均全程獲得國家權威機構中國質量認證中心(CQC)授權的有機產品認證。

　　《中國經營報》記者了解到，2007年，福成通過了北京中創和認證公司的有機產品認證。從2008年開始，福成五豐連續8年獲得中國質量認證中心的“有機產品”認證，現持有證書有效期至2015年10月24日。

　　在福成有機奶的官網上，記者發現福成集團於2004年開始投資自建有機牧場和配套有機飼料基地，進口並自養10000餘頭純種荷斯坦奶牛，擁有有機牛奶專屬生產線。

　　盡管福成手握有機產品認證，卻並非真的有機。據《新京報》報道，在8月27日探訪福成五豐有機牧場時發現其兩處飼料存儲庫存在有機牧場疑似禁用的化學合成添加劑脂肪酸鈣、幹奶期精料補充劑。多家認證機構均表示，有機飼料不能添加國家規定之外的添加劑。幹奶期精料生產方也稱，其精料不是有機的，含有的豆粕和硫酸銅，做有機奶是不能加的。

　　9月2日，河北福成五豐食品股份有限公司發布公告稱福成有機牛奶生產基地現有存欄奶牛4026頭，其中經有機認證奶牛2805頭，實際產奶奶牛1548頭，其餘為非有機認證奶牛。有機認證奶牛在北場區飼養，單獨飼養管理；非認證奶牛在南場區飼養，飼料庫及辦公場所在北場區。

　　不過，據知情人士透露，事發後國家食藥監總局以及食安辦和當地政府部門也對福成有機牛奶生產基地展開了調查，並進行了封樣檢測，檢測結果是福成普通鮮奶達到乳品國家標準，對於有機乳品，反饋的檢測結果是違反操作規程。

　　對於事發的緣由，9月23日，福成五豐董秘宋寶賢接受采訪時表示，原來一位留德的博士擔任福成燕郊牛奶生產基地的廠長，2013年其辭職到蒙牛了，帶的徒弟也沒有他那麼認真對待，對有機乳業的生產規程有誤解，一些飼料違反庫房存放操作。

　　宋寶賢說，跟中國質量認證中心的溝通中，福成也承認在生產過程中存在不規範，生產有機奶不敢保證每一頭奶牛每一天都是有機生產的最佳狀態，奶牛體溫不正常就會被淘汰。這也是為何經有機認證奶牛2800多頭中實際產奶奶牛隻有1548頭的原因。

　　記者了解到，福成五豐的有機資格認證就是截至今年10月24日，隻剩一個月的時間，本來新的認證工作要從9月展開，但宋寶賢告訴記者，今年並沒有延期申請有機認證，恰好媒體的報道也督促福成不再涉及有機乳業的生產，索性就不再生產有機奶了。

多家乳企曾與其合作

　　定位高端消費人群的福成五豐“白色黃金”有機奶，6盒一箱的1000ML“白色黃金”禮盒裝曾高達158元。今年4月，“福成有機純牛奶”“白色黃金”係列產品新裝上市在京東商城[微博]直供銷售。記者注意到，目前福成有機奶在京東上仍有出售，相關產品並未下架。

　　據2012年國家認證認可監督管理委員會發布的《有機產品認證實施規則》規定，一旦有機認證證書被注銷或撤銷後，將不能以任何理由予以恢複。認證證書被注銷或撤銷後，不能以任何理由予以恢複，還要銷毀剩餘帶認證標誌的包裝，必要時召回相應產品。

　　宋寶賢則對記者稱，有機證書被撤銷後，被有機認證的奶牛2800多頭以後就被分到普通奶牛種類，福成的生鮮乳將繼續按照國家世界杯賽程預測標準生產，通過這事也認識到食品生產是重中之重，報道中的肥料問題在生鮮乳生產中是可用可添加的，不會影響普通鮮奶的生產。

　　眼下有機奶成為目前眾多乳企追逐的對象，此前蒙牛和伊利分別推出了特侖蘇和金典兩個有機奶品牌，聖牧、光明、雅培、三元等乳企也紛紛加入有機奶大軍。

　　認準消費者對牛奶產品有更高層次的需求，因此乳企的廣告無形中也給消費者造成了一種錯覺，認為有機奶是在綠色無公害的標準基礎上，各項指標控製得更加嚴格。在宋亮看來，“乳企提‘有機’，本身就是迎合消費者需求的一種概念營銷。”比如，聖牧高科所宣傳的全程有機奶被媒體報道有名無實，不僅不是全程有機，牧場周邊還集中了諸多化工企業。

　　據記者了解，下血本介入有機奶生產的福成，絕不僅僅滿足於自產自銷，代工才是其主要的利潤來源。福成五豐目前有兩個有機牧場，每天產有機原奶80~90噸，自用比例10%，剩餘90%供給數家大型乳企。宋寶賢也告訴記者，基本上國內大的乳企都跟福成有合作。

　　據《新京報》報道，根據該有機奶生產基地的有關人士表示，部分有機奶是提供給蒙牛集團，用來生產蒙牛特侖蘇品牌的。

　　對此，蒙牛相關負責人接受記者采訪時表示，2013年2月起就沒有與福成方麵合作，事發後蒙牛方麵及時從奶源以及供應渠道進行核實調查，蒙牛有機奶全部來自於專屬牧場，在北京周邊及河北不生產有機牛奶。

　　但此說法卻與福成方麵並不吻合。宋寶賢對記者稱，蒙牛與福成在普通奶方麵一直都有合作，今後是否繼續合作就看蒙牛的意思，如果蒙牛對福成的產品認可，福成自然願意與其合作，但如果不認可，也就不會勉強。

　　記者了解到，在今年2月，福成五豐還曾與新希望成立合資公司共同推廣有機奶。新希望乳業持有新設公司40%的股權；福成五豐持有新設公司30%的股權。福成五豐表示，新設公司未來以北京、天津和河北市場為主，同時根據具體情況麵向全國開發和銷售低溫、常溫的有機乳製品及其他乳製品。

　　原本福成與新希望牽手，福成是想借助新希望的品牌和影響力，進一步拓展乳品銷售市場，提升盈利能力，但如今一切都發生變化。問及和新希望方麵是否會停止合作，宋寶賢表示，目前正在跟新希望方麵溝通，雙方如何進一步調整戰略還在商談中，但有機奶肯定不會和新希望乳業合作了，對於普通鮮奶還得看下一步談得如何。

　　對此，新希望集團辦公室有關負責人回複記者稱，和福成的合作於始於今年初，是否會停止和福成乳業合作公司內部會有安排和考慮，目前還沒有進一步的消息透露，再過一段時間或許會有相關決定。

乳業有機認證亂象起底

　　宋寶賢對記者表示，目前監管部門的核查也已經告一段落，福成有機奶位於燕郊的生產基地自然生態環境也在變化，近年來隨著北京以及周邊的霧霾越來越嚴重，生產有機奶的環境本身就有缺陷。這與福成在有機奶的介紹中稱，福成有機飼料基地地處無汙染的燕郊和吉林原生態草原自相矛盾。

　　雷永軍認為，福成有機奶事件爆發後是由中國質量認證中心撤銷其有機資格認證，這隻代表中國質量認證中心與福成終止了合作，福成要再找一家認證中心獲得有機資格認證作背書基本上不可能，就算福成牧場毫無問題，也不會有認證機構甘冒輿論風險。

　　公開資料表示，在國內乳製品行業中，完達山牧場連續四年通過中國質量認證中心有機奶認證。聖牧不僅獲得了中綠華夏有機食品認證中心根據中國標準頒發的證書，聖牧奶源還是國內首家通過歐盟有機認證的。而蒙牛特侖蘇有機純牛奶產品則獲得由北京愛科賽爾有機認證公司頒發的歐盟有機產品認證證書。

“國內乳業不僅找相關認證機構，甚至還推行歐盟有機認證標準，就是為了做背書。”宋亮指出，市麵上流傳這樣一句話，給錢就認證，一些有機認證機構原本是各個部委下的檢測和研發機構，很多都是事業單位改製後變成純市場運作，說白了就是以營利為目的的企業。對於認證機構來說企業就是客戶，這種市場行為缺乏監管或監管力度不到位就會出現認證不力的局麵。

　　記者了解到，目前市場上的有機食品主要存在兩種問題，一種是“假有機”食品，另一種是經過認證的 “偽有機”食品。有的企業拿到有機認證，由於後期不善管理，土壤水質各方麵達不到有機標準。

　　“認證機構必須長期跟蹤企業的生產，並不能認證後就不管不問。”宋亮表示，時下國家食藥監總局鼓勵第三方認證和檢測機構發展，但相關製度卻並不健全。在他看來，前提是建立相關的機製和法律法規，如果認證機構檢測到企業生產的產品並非有機，必須有懲罰的相應機製承擔連帶責任。