在敖漢這片神奇的土地上，以黍和粟為代表的古老物種，曆經8000年風雨和時代變遷，沒有滅絕和消失，而是生生不息、代代相傳。

　　2015年9月17日，內蒙古赤峰市敖漢旗承辦了第二屆世界小米起源與發展會議。在2天的會議裏，敖漢旗委書記邱文博、敖漢旗旗長於寶君與各位專家學者一起研討，助推騰飛的敖漢小米產業繼續做大，做強。

　　2012年，敖漢旱作農業係統被聯合國糧農組織確定為全球重要農業文化遺產，命名敖漢旗為“全球重要農業文化遺產保護試點”，給敖漢雜糧賦予了厚重的農耕文化內涵。2014年，第一屆世界小米起源與發展國際會議在敖漢旗召開，確定了敖漢旗是世界小米之鄉，為敖漢小米產業研究與發展提供了寶貴的理論依據，助推了敖漢小米經濟價值的提升和產業水平的提高。各大媒體齊聚敖漢、關注雜糧產業發展，各大企業強強聯手、探索合作共贏之路，合作社訂單絡繹不絕、群眾實現增收致富，以小米為代表的旱作農業，已經成為全旗經濟社會發展的支柱產業。

　　敖漢小米悉出天然，踏上草原絲綢之路

　　小米產品營養豐富，是群眾生活的必備食品。小米素有“保健米”、“賽參湯”之美稱，可蒸飯、煮粥，磨成麵粉做煎餅、發糕，還是釀酒、釀醋、製糖的原料，古人曾把小米作為五穀之首。李時針在《本草綱目》中記載:“小米，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米的原料穀子具有生育期短、耐貧瘠、耐幹旱、耐儲存等特性，能夠適應各種惡劣的自然環境。抗戰時期，我國將小米作為主要的戰備糧，當今社會，世界將小米作為糧食安全的主備糧。

　　敖漢小米悉出天然，是平衡膳食的首選佳品。敖漢旗地處北緯42度，日照時間長、有效積溫高、晝夜溫差大，屬半幹旱溫帶大陸性季風氣候，旗內丘陵起伏、山坡地和沙地居多，賦予了穀子得天獨厚的生長環境，造就了小米悉出天然的優質特性。敖漢小米顆粒飽滿，富含蛋白質、維生素、礦物質、氨基酸，屬米中之上品，是滋補身體、平衡膳食、調節口味的理想食品。“滿園米相似、唯我香不同”是對敖漢小米的真實寫照，在清朝時期，敖漢就是皇宮貢米的提供地。2013年，國家質檢總局批準“敖漢小米”為國家地理標誌保護產品。

　　市場領域穩步拓展，是走向世界的有利條件。據史料記載：北方“草原絲綢之路”是中國古代絲綢之路的重要通道之一，絲綢之路的東端就包括敖漢旗。2013年9月，習近平主席訪問哈薩克斯坦等國家，中哈兩國領導人在飛機上共進早餐，喝小米粥、吃家常菜，並提出了共建 “絲綢之路經濟帶”的戰略構想。2015年5月，在意大利米蘭世博會上，敖漢小米進行了參展，登上了國際經濟舞台。這些，為敖漢小米走向世界提供了有利契機，相信，在不久的將來，敖漢小米一定會承載著史前文明和農耕文明，如同曾經輝煌的絲綢、瓷器、茶葉一樣，打上東方文明的烙印，成為東西文明交往的使者。

　　敖漢傳續千年穀香，小米產業持續壯大

　　幾年來，敖漢旗已成為穀子種植麵積最大、品種最齊全、產量最高、曆史起源最早的生產基地，成為名副其實的世界小米之鄉、中國小米之鄉、穀子生產第一旗。敖漢旗還專門成立了農業文化遺產保護與開發管理局，編製了《敖漢旱作農業係統保護與發展規劃》，堅持引龍頭、建基地、打品牌、拓市場，舉全旗之力發展穀子產業，提高了敖漢小米的社會知名度和市場競爭力。

　　穀子生產規模擴大，農民收益持續增加。采取“農戶+合作社+龍頭企業”產業化經營模式，激發了農民種植穀子的積極性。全旗穀子種植麵積由2012年的40萬畝增加到2015年的85萬畝，其中綠色穀子基地6萬畝，有機穀子基地2萬畝。2014年，敖漢旗被評為“全國最大優質穀子生產基地”，穀子價格也一路攀升，由每市斤1.4元持續提高到2.4元、2.9元、3.6元、4.5元，目前穩定在每市斤3元左右。預計2015年，全旗生產穀子2.5億斤，產值超7億元，為農民人均純收入增加1500元。

　　穀子品牌效益突顯，經濟價值不斷提升。目前，敖漢旗認證有機小米產品3個，綠色小米產品2個，敖漢小米申請國家地理標誌證明商標已被國家工商總局受理。打造了八千粟、興隆溝、孟克河、華夏第一村等小米品牌，多次在農產品交易會、博覽會上被評為“優秀產品獎”、 “優秀品牌產品”、“金獎”和“最佳人氣獎”。電商企業“村頭樹”牌小米，2014年11月3日在淘係(淘寶、天貓)以679.49的熱賣指數排第一名。“敖漢小米”品牌已深入人心，實現了文化效益與經濟效益的有機結合。

　　宣傳推介力度加大，產業平台逐步夯實。2013年6月，《農業文化遺產的啟示—旱作探源》在央視《科技苑》欄目播出。2014年，《敖漢—旱作農業探源》、《秋後算賬，敖漢小米過億的秘密》、《八千年敖漢小米》專題片分別在央視《探索發現》、《每日農經》、《走遍中國》欄目播出。2015年8月，《敖漢三寶—小米、山杏、蕎麵》在央視《美麗中國鄉村行》欄目播出，對我旗人文曆史、自然風光、傳統美食等進行了全方位展示。同時，編寫了《中國名牌—敖漢旱作農業》專刊作為迎賓贈品，邀請作曲家汴留念創作了歌曲《敖漢小米香天下》，為敖漢小米賦予了新的文化元素，提高了敖漢旱作農業的知名度。

　　產業鏈條有序延伸，發展體係更加完善。全旗組建了366家種植專業合作社，引進了40家龍頭企業，遠古農業公司年產6000噸雜糧食品生產線、金溝農業公司年產2萬噸精品雜糧生產線已經投產。成立了由全旗66家龍頭企業、合作社組建的敖漢小米產業協會，年均銷售小米8000噸以上，帶動農民增加收入2億元，實現了資源共享、互利共贏的目標。組建了內蒙古穀子(小米)產業技術創新戰略聯盟，產業組織化程度不斷提高，為做大做強小米產業提供了發展平台。

　　小米粒撬動大世界，小產業再創新輝煌

　　自全球重要農業文化遺產授牌以來，敖漢小米產業雛型基本形成，產品品牌效益逐步顯現，現貨和期貨價格不斷攀升，為文化軟實力轉化為現實生產力提供了第一個成功的範例。敖漢旗旗委、旗政府告訴記者要借助第二屆世界小米起源與發展會議，全力實施好農業文化遺產保護與發展工作，加快推進品牌優勢向經濟優勢轉化，讓小米產業發出文化與經濟巧妙結合的異彩，讓老百姓端穩小米產業的“金飯碗”。

　　一是推進穀種研發工作。在旗內搜集了99個傳統旱作穀子品種，與從全國各地引進的212個穀種共同試種，選育出了敖漢金苗、敖漢紅穀等優質穀種進行推廣種植，並建立全國首家旗縣級旱作農業種質資源基因庫。依托中國農業科學研究院，建設穀子育種製種基地，建立穀子品種安全保障體係。大力支持企業組建穀子遺傳育種培育中心，培育適合敖漢旗氣候條件的穀子新品種。計劃利用3—5年時間，培育出5—6個自主品牌穀子品種，建設穀子良種繁育基地1萬畝，把敖漢旗建成世界穀種研發輸出基地。

　　二是綜合應用農耕技術。傳承輪種、套種、人工點種、人工除草、施農家肥等傳統耕作方式，使用春種、夏鋤、秋收等傳統農業生產工具，確保以粟和黍為代表的旱地作物的綠色天然本質。與中國農業大學等國家高等院校合作，研究應用旱地栽培、精準播種、測土配方施肥、病蟲害防治等專業技術，推進穀子種植良種良法全覆蓋。通過傳統農耕技術與現代耕作技術相融合，實現精準作業、智能控製、抗災減災、穩產增效的目標。

　　三是建立質量追溯體係。以打造有機、綠色、無公害產品為目標，規範使用“敖漢小米”國家地理標誌，健全產品質量安全風險評估、產地準出、市場準入、質量追溯、退市銷毀製度，對產品實施安全分級管理，建立穀子生產標準體係。以生產經營企業為單位，對農產品的種子培育、春耕播種、田間管理以及收獲、加工、包裝全過程記錄，通過信息平台形成企業二維碼，真正達到追根溯源的目的。

　　四是打造穀子產品品牌。深入挖掘敖漢“龍祖、玉源、穀鄉、聖地”等文化元素，堅持市場化手段運作，整合現有品牌資源，即：環境優勢—全球環境五百佳、人文優勢—全球重要農業文化遺產、區域優勢—敖漢小米地理標誌產品，以生產加工傳統石磨米為主，實現與高端市場對接，創建敖漢小米係列品牌。計劃到2020年，認證穀子產品80個，其中有機農產品20個、綠色農產品40個，認證無公害農產品20個，提高敖漢小米的市場競爭力。

　　五是拓展產品銷售平台。利用電子信息技術，支持建立網絡銷售平台，扶持以敖漢小米為主的雜糧電商企業，實現生產者、經營者與消費者由“麵對麵”到“鍵對鍵”的轉變，使銷售渠道更加直接、便捷。推進“農超對接”，建立新型流通方式，開辟產品“從基地到餐桌”的直供市場綠色通道，縮短商品流通過程，實現以銷售促生產、以生產促基地的良性循環，有效提高農產品的經濟效益。

　　六是加大產品開發力度。目前，全旗80%穀子仍以初級產品出售，處於“一等原料、二等加工、三等價格”階段。今後，要充分挖掘小米產品的保健作用，加大對小米產品的宣傳普及力度，提高社會對小米的認知程度。通過壯大重點龍頭企業，依托厚重的曆史文化，以開發敖漢小米營養米粉為重點，研製以小米為原料、老少皆宜的休閑食品。結合全旗旅遊產業發展，推廣農家小米飯、小米粥、風幹牛肉二米飯等特色佳肴，設計精包裝小米產品，提高敖漢小米的產品附加值。

　　七是發展旅遊觀光農業。堅持“穀子當作景觀來種、小米當作藥材來用”原則，在近期規劃內，開發興隆窪史前文化旅遊區、趙寶溝國家級史前遺址景區等以農業文化遺產為主題的旅遊區，結合雜糧種植區的特征，建設錯落有致的生態農業梯田、顏色各異的雜糧種植帶、風趣十足的耕作體驗區和原生態采摘區，吸引廣大遊客前來旅遊觀光。在中遠期規劃內，建設世界農業文化遺產展覽館，打造黃羊窪生態農業文化莊園，利用小米豐富的營養開發旅遊產品，提升四家子旅遊區小米飯農家院建設規模與檔次，以農業文化旅遊促進區域經濟發展。

　　八是打通國際銷售市場。建立課題研究基地，聯係有關科研單位的專家學者，加強對敖漢小米步入草原絲綢之路理論的係統研究，采取國際性多語種宣傳推介，研究製定符合口岸開放規定的有關稅費、通關程序等政策，對接國際規則，鼓勵資本、人才、技術、物流的跨國合作，讓敖漢小米跨入草原絲綢之路，成為草原絲綢之路的形象代言，走向世界人民的餐桌。

　　第二屆世界小米起源與發展會議，再一次為敖漢小米發展指明了方向，為敖漢小米走向世界鋪平了道路。敖漢小米必將形成“技術裝備先進、組織方式優化、產業體係完善、綜合效益明顯”的產業格局，必將實現“龍頭企業做市場、品牌建設樹影響、合作組織抓生產、農民群眾穩增收”的產業夢想!敖漢小米必將譽滿神州、香飄世界!