超市試吃食品先嚐後買受歡迎 衛生狀況令人憂
試吃食品受歡迎,衛生情況令人憂
記者走訪城區多家超市發現,超市試吃櫃台前,都有很多人在品嚐免費試吃的食品。每家超市內至少會有三四個試吃櫃台。據超市工作人員介紹,試吃服務對提高產品銷量有明顯的作用。
超市試吃服務確實給消費者帶來了很大便利,但也存在著衛生隱患。在琵琶山路的一家超市的熟食區,一片片的醬肉被放置在敞口的盤子裏,有些肉片已經發幹變色,旁邊還放著一堆被折斷的牙簽;在河路一家超市的冷藏區記者看到,某品牌酸奶促銷員未戴口罩,戴著一雙已明顯發黑的手套邀請市民品嚐。記者發現,在促銷櫃台上擺放著好幾個用過的紙杯,沒有被及時處理,十五分鍾內約有七八位市民品嚐了該酸奶,而品嚐酸奶的杯子也被用了多次。此外,記者還發現,在麵包、水果、零食等試吃櫃台,也普遍存在著食品裸露擺放、促銷員不戴口罩或手套、餐具混亂擺放等問題。
試吃≠購買,規範試吃很必要
除了部分超市內的促銷員穿戴不整潔和試吃的食品擺放不規範外,一些不文明的試吃現象也帶來一定衛生隱患。“有的人邊吃邊評價,唾沫都濺到食物上了。”張女士說,感覺很不衛生。
針對免費試吃的衛生問題,記者采訪了多名消費者,隻有少數消費者對試吃食品的衛生狀況存在疑慮,並明確表示不會試吃。“先嚐後買就不用擔心購買的食品不合口味了,但有人直接用手抓著吃,讓人看了很不舒服。”正在試吃豆幹的蔡女士說。
記者了解到,一些促銷商家認為“試吃”本身就是免費的,能提供給消費者就不錯了。但在消費者看來,免費試吃其實是商家品牌形象的一次展示,如果試吃產品看起來很糟糕,會直接影響到消費者是否願意“掏腰包”。
試吃食品名堂多,購買需謹慎
對於以上問題,市消協工作人員告訴記者,在免費試吃時,很少有消費者查看食品的生產日期,部分商家在做促銷時為了節約成本,可能會向消費者提供臨近保質期的食品。
試吃的名堂也很多,特別是衝泡飲料,一些促銷員會把試喝的飲料衝製得比較濃,現場喝的口感特別好,但買回家後按照正常比例衝調,味道可能會出現較大的差別。此外,還存在試吃產品與購買的產品存在質量不一樣的現象,建議消費者試吃後選擇購買時仔細鑒別。
濟寧市第一人民醫院消化內科的醫生提醒消費者,在超市試吃時應使用一次性餐具取食,避免多人重複使用。不衛生的試吃食品容易引起急性腸炎、痢疾等疾病。此外,殘存在食品和餐具上的唾液也有可能成為疾病的傳染源。因此,超市和消費者對試吃都有必要提高警惕。
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