小作坊生產三無月餅衛生堪憂 穿上“馬甲”立刻身價翻倍
隨著中秋節的臨近,月餅開始成了暢銷產品,為此,省城街頭出現了很多月餅加工小作坊,一些小的蛋糕店也開始轉為加工月餅。記者在多日的暗訪中發現,這些月餅加工作坊條件比較簡陋,加工間布滿灰塵,蒼蠅四處飛,包裝盒上沒有生產日期等相關產品信息。但隻要“穿”上高大上的包裝盒,立馬身價不一樣了。
生產工具、原料隨意堆放
9月20日上午,記者來到位於省城長江東路的一家沿街月餅加工作坊。
該作坊月餅展示區是門口人行道,露天擺放,有的月餅上覆蓋了塑料薄膜,有的是直接裸露。記者觀察到,由於該路段在修路,車流量比較大,所以灰塵滿天飛。
該月餅加工作坊很小,整個店麵包括操作間在內不足4平方米,一眼可以看到作坊內的一切情況。為了節約空間,店裏頂部搭了很多鐵架子擺放雜物。
記者觀察到,由於作坊內空間小,所以一些加工月餅原料、工具等都是直接堆放地上。用來烘烤的托盤黑黢黢的,看起來也很髒。
“別看我們家店麵小,我們是專門做月餅的,品種很齊全,味道也是最好的。”老板娘向記者推薦說。
操作間布滿灰塵,蒼蠅四處飛
在東菜市附近一家月餅加工作坊記者看到,該店麵非常窄小,而且低矮簡陋,門口擺放著一些散裝月餅,有的月餅是剛加工出來的,沒有任何遮擋,不時地有蒼蠅飛來飛去,時而叮在月餅上。
店裏有一名中年男子和一名中年婦女坐在案板前正在加工月餅,中年男子光著膀子,圍著一個髒兮兮的圍裙,中年婦女戴著一頂紅色太陽帽。
看到記者站在攤位前觀看,中年男子放下手中的活走了出來,並向記者介紹月餅的品種和價格。老板表示,除了牛肉的月餅要貴一些,其他的一般都在13元左右一斤。記者表示要買一些禮盒包裝的,打算中秋節送親戚,老板表示多買還可以再便宜一些。
記者表示對月餅加工過程感到好奇,於是繞過門前攤點來到店內加工間。記者觀察到,加工間的麵積約有6個平方米,中間一個窄窄的通道,一側操作台上搭了幾層支架和隔板,上麵堆放著一些雜物;加工間另一側擺放著一個貨架,上麵堆放的物品比較雜亂,並布滿了灰塵;用來生產月餅的原料直接堆放在地上。
由於加工間是敞開了,又靠路邊,所以灰塵很多,並有蒼蠅飛進來光顧。
原標題:小作坊裏的三無月餅 穿上“馬甲”立刻高大上
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