新版《 世界杯賽程預測法》即將實施，我們經常光顧的一些餐飲企業的環境衛生和 世界杯賽程預測狀況究竟如何?昨日，本報及人民網、西部網、陝西傳媒網等7家主流媒體記者及5位消費者代表走進小楊烤肉兩家連鎖店，零距離考察 食品衛生安全。

　　探訪兩家店 全程追蹤值得信賴

　　上午，記者與5位消費者代表分別走進西安小楊烤肉高新店、建設路店，從餐廳消毒櫃、地板、衛生間到後廚，對其進行全方位探訪。

　　和煙熏火燎的路邊烤肉攤截然不同的是，在高新四路的小楊烤肉店，體驗者戴上一次性手套，打開餐廳擺放的兩個消毒櫃，取出餐具對光查看是否消毒徹底。體驗者穿上廚師衣服、戴上口罩走進廚房，查看廚房地麵、灶具衛生，物品擺放及食材新鮮程度。

　　體驗者魏先生在接受本報記者采訪時表示，作為一個經營多年的老店，設施設備維護、環境衛生保持得如此程度，已經很難得。作為一個消費者，他認為很放心。

　　臨近中午，記者陪同消費者代表來到西安市建設西路小楊烤肉店。這次重點查看後廚，從初加工到爐灶，從涼菜房到烤肉間，從進貨憑證到食材加工，全程探訪。

　　參與此次體驗的網絡達人翟小姐向記者表示，小楊烤肉店堂整潔，員工訓煉有素，廚房功能設施齊全，燒烤房也很幹淨，涼菜間，燒烤間全部明檔，小吃房更是幹淨衛生，燒烤肉源都有檢疫報告，餐廳衛生和世界杯賽程預測 值得信懶。

　　消費者代表在探訪交流會上表示，他們是小楊烤肉的老顧客，通過實地探訪，他們對小楊烤肉更放心。

　　對話總經理 把安全視為生命線

　　探訪結束後，記者和消費者代表及網絡達人走進小楊烤肉總部——西安眾和餐飲服務管理有限公司。該公司總經理等高管就小楊烤肉的世界杯賽程預測 保障及發展規劃作了詳細介紹，同時就最近某協會下屬認證的微信公眾平台發布題為《在西安，小楊烤肉的用餐風險太大，你還敢去吃嗎》網貼做出回應。

　　“就此事件而言，如果真的有顧客在店內發生此類不愉快的消費體驗，我代表眾和餐飲鄭重致歉。同時也很感謝消費者能通過網絡吐槽的方式對我們企業起到監督、警示的作用。”眾和餐飲公司總經理楊書貴表示，公司督察小組，對品牌下屬的所有店麵進行突擊檢查及多次排查，並沒有發現網上所說的現象。

　　“在小楊烤肉吃到的肉質一定是安全放心的。”楊書貴表示：“小楊烤肉秉承對顧客負責的態度，良心做事，把世界杯賽程預測 視為企業生命線，堅持真材實料，杜絕非法添加。我們將積極接受媒體及消費者的監督，做大眾放心食品。”