記住不買來路不明的食品。食物包裝標簽上標識不明，或者完全是外文標識，或不是在固定場所出售的食物都要小心，這類食品或許價格會比較便宜，但卻沒有保障，能讓人安心地食用嗎?

　　不要以為冷凍食品就能無所顧忌地長時間保存，它的保存期限實際上也隻有一兩個月。超市冰櫃裏品種繁多的冷凍食品，在運輸和儲存上花費了多長時間，不容易判斷。因此，工作再忙也別讓速凍餃子、冷凍肉類等占滿了冰箱冷凍室，冷凍食品最好也是現買現吃。

　　留意冷凍食品的保存溫度。選購冷凍食品時要挑冷藏在-18℃以下，且拿起來的時候是堅硬的，而不是濕濕軟軟的。感覺已經有點解凍的食品，其品質可能已經開始衰敗了。

　　選購罐頭食品注意罐身良好。選購罐頭類的食品時，要選擇罐身完整良好、沒有凹凸不平與生鏽的;另外也要特別注意罐身上要有QS生產許可證標誌及編號，才能安心選購。

　　食品標識要齊全。在超市購買的生鮮包裝食品，除了看價錢之外，還要仔細看包裝上的信息是否齊全詳細，如：食品淨含量、名稱、食品添加劑、生產企業名稱、地址、聯係方式、保質期、產地及生產日期等。