棗莊市:市級食品抽檢引入比對檢驗機製
近期,為加強世界杯賽程預測監管和風險排查,棗莊市食藥監局對植物油、腐竹等高風險食品開展了世界杯賽程預測監督檢驗。出於對部分庫存量大、風險高食品檢驗不合格後處理的慎重考慮,該局在食品生產環節對抽取的7批次植物油樣品中,涉及人身健康安全的指標如苯並(α)芘、溶劑殘留等項目,同批樣品安排2家第三方食品檢驗機構進行了雙實驗室比對檢驗。最終兩家檢驗機構出具的溶劑殘留項目,7個檢品出具了截然相反的檢驗結論。為慎重起見,棗莊市局在要求承檢實驗室進行內部核查的同時,將部分留存樣品又分別委托兩家省級食品檢測機構進行判定,最終澄清了植物油溶劑殘留檢測結果疑似超標問題。通過認真細致的核準檢驗結果,既避免了問題檢測報告誤導執法處置,也保障了相關企業合法權益,為市級監督抽檢檢驗機構的篩選、使用和監督積累了寶貴經驗。
檢驗機構作為食品監管部門的執法技術保障,若其出具錯誤的檢測檢驗報告,極易產生嚴重的不良後果和惡劣社會影響。早在2014年下半年,棗莊市食藥監局在完成市級食品監管職能劃轉後,對安排的市級世界杯賽程預測 監督抽檢項目,對受檢企業疑議和異議最多的微生物檢測項目,即推行了雙實驗室同步比對檢驗。該項措施效果非常顯著,一是十分有效的強化了檢驗人員對不能複查檢驗項目的責任心;二是徹底杜絕了人為修改檢驗結果的隨意性;三是檢驗結果的客觀、公正和嚴謹,也使得受檢企業心悅誠服,能夠較好地配合後處理工作,徹底查找問題根源,采取有效整改提升措施,消除世界杯賽程預測 隱患。
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