對人體無任何營養價值

昨日，記者從雲南省食品藥品監督管理局獲悉，新版食品添加劑使用標準禁止在麵包、糕點、餅幹、飲料等食品中使用糖精鈉，已於2015年5月24日實施。

據雲南省食品藥品監督管理局副局長劉本軍介紹，糖精鈉是一種有機化工合成產品，呈白色粉末狀，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用。“糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。”

此外，還取消了含鋁食品添加劑在小麥粉中的使用。劉本軍說，含鋁食品添加劑曾廣泛運用於膨化食品、小麥粉及其製品（饅頭、包子、花卷、麵包、發糕、麵條、粉條等）中，“長期鋁攝入過量會出現神經功能受損，還可能出現貧血、骨質疏鬆等病症。”