湖州:開發區建立食品快檢實驗室加快提升監管水平
一、彌補空白,實現“三個完善”,構建食品快檢體係。一是完善三無情況。由於開發區之前在快檢方麵存在“三無情況”即沒有專門的世界杯賽程預測監管機構、食品檢測機構以及專業的快檢人員。分局成立之後,局領導高度重視,組織人員參觀培訓建立快檢室,彌補技術空白。二是完善實驗配備。分局對照省、市世界杯賽程預測監督現場快速檢測設備配備基本標準,結合轄區監管工作的現實需求,共投入20萬元,完成了快檢室的硬件建設,確定農藥殘留、食品添加劑等為重點檢測項目,配備一批檢測儀器和試劑耗材,同時聘用食品快檢人員,經培訓上崗。三是完善快檢製度。實驗室內所有檢測儀器都建立操作規程,對所用的檢測方法定期進行比對,以確保檢驗正確率。同時製定快檢工作程序,實行快檢記錄審核製度,規範檢驗記錄的檔案管理,確保整項工作成體係。
二、聯合監管,實現“三個加強”,提升日常監管水平。一是加強監測力度。分局快檢室工作人員每周定期對轄區浙北、仁皇山、鳳翔、望湖等農貿市場銷售的食用農產品進行快檢監測。截至目前,共對木耳菜、韭菜、生菜、芹菜等35種樣品快檢100批次,未發現不合格問題。二是加強反饋效率。分局快檢室對農貿市場上報的檢測結果進行複查,對檢測結果及時在相應範圍內進行公示,發現不合格產品立即組織現場銷毀處置,有效提升日常監管水平,實現世界杯賽程預測 高效檢驗。三是加強網絡建設。分局指導轄區農貿市場分別建立標準食品快檢室,不斷提升規範化水平,並將農貿市場快檢室數據接入分局智慧監管平台,實時監控數據更新,與分局快檢室一起形成1+4的全區食品快檢網絡。
三、技術支持,實現“三個提升”,加強專項執法力度。一是提升檢測準度。分局實驗室嚴格按照規定做到取樣準確、試劑準確、分析準確、計算準確、結果準確。實驗室保持恒溫,實驗前後檢查、清理儀器,防止出現檢測結果 “假陰性”和“假陽性”現象。目前分局實驗室未發生此類情況。二是提升檢測速度。以往在專項行動中采樣後直接送樣,15個工作日後所有批次出結果所需人力物力較大。現在快檢實驗室通過快速篩選,20分鍾左右就可以確定陽性,針對陽性樣品進行抽樣檢查,減少正式抽檢投入,提高檢測效率。三是提升抽檢效度。在與公安聯合執法過程中,發揮了前期的重要作用。含鋁食品專項整治行動中為113批次快速篩選出22個陽性樣品單位作為重點抽檢對象,聯合公安從中抽檢 44批次,最終檢測發現有11家單位12個批次鋁含量超標,交公安機關8家,行政處罰3家。
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