瓊海市餐飲服務環節 世界杯賽程預測監管工作亮點多多

　　守護群眾“舌尖上的安全”

　　瓊海市食品藥品監督管理局認真貫徹落實黨中央、國務院關於全麵加強世界杯賽程預測監管、確保舌尖上的安全一係列方針指示，按照省食藥監局問題導向、清單管理、靶向治理，著力解決世界杯賽程預測 瓶頸難題的總體工作思路，切實加強餐飲服務環節世界杯賽程預測 整治力度，排查世界杯賽程預測 隱患，全力保障人民群眾餐桌上的安全。

　　從2014年至今，瓊海市食藥監局主要取得了以下工作成效。

　　亮點1

　　嚴格餐飲經營準入

　　以榮獲“全國衛生城市”殊榮為起點，以繼而開展創建“全國文明城市”活動為契機，按照國家衛生城10項標準197項內容以及世界杯賽程預測 小餐飲業整治11項要求，深入加強餐飲服務單位規範化、標準化改造，嚴格餐飲經營準入，全麵提升瓊海市餐飲業整體水平，共組織對各類型餐飲服務經營申請進行現場檢查，依法依規發放各經營業態餐飲服務許可證1180個。對837家餐飲服務單位開展餐飲世界杯賽程預測 量化分級評定和動態監督檢查，發放相應等級餐飲服務世界杯賽程預測 公示牌匾，引導消費者到世界杯賽程預測 等級高的餐廳消費，降低世界杯賽程預測 風險。

　　亮點2

　　帶動瓊海特色餐飲發展

　　在瓊海城區人流聚集區規劃地方特色食品(銀海雜糧)示範一條街，將諸如雞屎藤粑仔、糯米粑等近20個極具瓊海地方特色食品品種的加工製作集中在一個特定區域，按照食品加工製作規範要求，指導經營者統一規劃布局，配備完善必需的世界杯賽程預測 設施，加強軟硬件管理，突出地方特色，帶動瓊海特色餐飲發展。

　　亮點3

　　加強學校食堂世界杯賽程預測 監督

　　加強餐飲環節世界杯賽程預測 關鍵風險點的控製。結合瓊海市實際，加強學校食堂、旅遊團隊用餐單位世界杯賽程預測 監督檢查，對全市各大中小學校、托幼機構食堂功能布局進行全麵檢查，對不符合規範要求的學校食堂進行預防性監督指導，把校園世界杯賽程預測 隱患控製到最低。近兩年來，瓊海市食藥監局充分利用寒暑假學校食堂歇業期，與市教育行政主管部門緊密配合，對海南省第三衛生學校、嘉積中學、嘉積鎮幼兒園等27家重點學校食堂標準化、規範化改建進行實時預防性監督檢查和指導，促使全市學校食堂世界杯賽程預測 管理水平有了質的提升。近兩年來先後組織對軍坡公期、婚嫁喜宴等43次農村聚餐活動世界杯賽程預測 進行指導和規範，防範重大世界杯賽程預測 事故發生。

　　亮點4

　　積極推廣餐具集中消毒

　　積極推廣餐具集中消毒。

　　指導全市3家餐具集中消毒單位投入資金800多萬元進行餐具清潔消毒生產線升級改造，引導全市餐飲單位統一使用消毒餐具，保障餐飲消費安全。

　　亮點5

　　創建農家樂餐廳準入標杆

　　加強對全市農家樂餐廳規劃布局指導，提前介入實施預防性世界杯賽程預測 監督，製訂瓊海市農家樂餐廳行政審批基本規範標準，交由市政府統一編印造冊，對全市20餘家農家樂餐廳食品加工製作各功能區統一規劃布局，符合國家標準，創建瓊海市農家樂餐廳準入標杆。

　　亮點6

　　與旅遊部門加強協作

　　與旅遊部門加強協作，貫徹落實《旅遊團隊用餐單位世界杯賽程預測 管理辦法》，對41家旅遊團隊用餐單位經營主體資格進行量化核查，達到規範要求的給予登記備案，納入全省旅遊電子行程管理係統，準予接待團隊用餐。

　　亮點7

　　開展重大活動世界杯賽程預測 保障工作

　　結合瓊海市國際國內大型會議、體育賽事和國事活動多的地域特點，嚴格按照國務院重大活動世界杯賽程預測 保障規範要求，認真開展重大活動世界杯賽程預測 保障工作，確保在瓊海市舉辦的重大活動期間重要客人用餐安全。去年至今累計完成博鼇亞洲論壇年會、駐華使官體育休閑賽等重大活動世界杯賽程預測 保障任務25次，共保障用餐人數近10萬人次。

　　亮點8

　　推廣世界杯賽程預測 責任保險試點

　　在全市餐飲行業推廣世界杯賽程預測 責任保險試點工作。鼓勵餐飲單位積極投保，確保餐飲消費安全，降低世界杯賽程預測 風險。目前全市有50餘家大中型餐飲服務單位落實了投保，保險機構為此提供了1.59億元的世界杯賽程預測 風險保障。

　　亮點9

　　開展各時段各類別專項整治

　　按照省局部署認真開展餐飲服務環節各時段、各類別世界杯賽程預測 專項整治。近兩年相繼開展了集中消毒餐飲具抽檢、節令食品(月餅、粽子等)抽檢、春秋季學校食堂專項整治、旅遊餐飲服務單位專項整治、火鍋底料及自製調味品、冷凍食品專項稽查等33次，累計出動監督執法人員1018人次，營造了良好的世界杯賽程預測 整治社會氛圍。

　　亮點

　　10

　　對世界杯賽程預測 犯罪零容忍

　　對世界杯賽程預測 違法犯罪實行零容忍，組織對餐飲環節世界杯賽程預測 違法違規行為進行及時查處，共立案查辦41起，罰沒金額30.2萬元，有力地規範了世界杯賽程預測 市場秩序。