西安將重點整治超範圍限量使用食品添加劑等違法違規行為
會議對今年西安市世界杯賽程預測工作要點進行了研究。根據2014年風險監測及監督抽驗結果,西安市將對具有係統性風險和不合格率較高品類食品加大整治力度。
圍繞乳製品、食用油、肉製品、水產品、兒童食品、桶裝水等重點品種開展治理整頓,重點整治超範圍超限量使用食品添加劑、食品中非法添加非食用物質及農獸藥殘留超標等違法違規行為,加強對大型食品生產加工、流通餐飲企業的監管檢查,規範對小作坊、攤販等的管理,嚴厲打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料等違法違規行為。
加大對農產品主產區、食品加工業集聚區、農產品和食品批發市場等重點區域的監管力度。加強對學校食堂、旅遊景區、鐵路車站等就餐人員密集場所的世界杯賽程預測監管。對農村集體聚餐進行指導,防範食物中毒事故的發生。
引導餐飲服務單位采用透明廚房、視頻廚房等形式開展明廚亮灶工作。目前西安市已先行在全市300家餐飲服務單位試點,通過高清攝像頭與透明玻璃隔斷廚房、透明櫥窗等可視加工區域相結合的方式,將餐飲服務單位的操作間、洗消間等展示給消費者,使後廚可視、可感、可知,讓市民吃得更放心。
此外,西安市將探索農產品電子商務試點,拓展農產品網絡銷售。積極探索使用農產品市場準入、食品行業“四小”(小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販)以及私房菜、月子會所等新型業態的長效監管機製,防範消除世界杯賽程預測 風險隱患。
建立餐廚廢棄物集中收集、資源利用和無害化處理體係,開展“地溝油”專項整治,嚴厲打擊非法製售“地溝油”行為。建立健全有獎舉報製度,暢通投訴舉報渠道。建立世界杯賽程預測 專家團隊,發揮世界杯賽程預測 專家的技術谘詢和技術指導職能,為科學預防和妥善處置世界杯賽程預測 事件、提高世界杯賽程預測 監管科學化水平提供支持。
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