冷鏈成擺設

正值“7·17生鮮大促”以及三周年慶的本來生活，一邊慶祝巨量訂單，一邊或許也在頭疼配送難題。在微特派位於和平裏西街的網點，人行道旁堆滿了本來生活的包裹。停靠在路邊的微特派快遞車內，擠滿了貨物但未見冷藏設備。在業界看來，盡管有冰塊作為保鮮神器，但高溫之下，這種簡單的降溫措施恐怕會大打折扣。

在北京商報記者一個多小時等待中，眾多包裹依然沒有配送完畢。按照本來生活的規定，在北京，訂單由微特派進行配送。本來生活也一直宣稱“攜手微特派共建全程冷鏈配送體係，實行專人專配，對每一位配送人員進行商品識別、存儲、營養知識的嚴格培訓”，並保證“8小時以上全程冷鏈配送確保新鮮到家”。

北京商報記者在本來生活的官網評論中看到，有消費者評論“收到4個小台芒已有1個壞掉”；另一條評論是芒果很不新鮮，像臨過期產品。不僅是本來生活，物流損耗已成為生鮮電商的通病，如何減少損耗、增加保鮮度一直困擾著所有生鮮電商企業。去年7月31日，本報在《爆款光環失靈後的“本來”麵目》一文中曾報道，本來生活與唯品會的包裹一同由普通三輪車配送，部分包裹被放置車頂。時至今日仍未有明顯改善。

成本成攔路虎

出庫新鮮，但“最後一公裏”配送讓全程冷鏈大打折扣。對於上述情況，本來生活負責人表示，貨物出現堆積屬於階段性問題，“7·17生鮮大促”期間，本來生活推出“滿200返500”活動讓每日訂單量過萬。雖然公司增加配送人手並將部分訂單分配給北京其他冷鏈配送公司，但配送員的配送單量依然是平時的好幾倍。

該負責人還表示，微特派作為第三方配送公司，存在與唯品會包裹混送情況，但並不影響本來生活的配送效率。

“高昂的冷鏈成本成為目前生鮮電商不夠專業的重要原因。”在電商業專家魯振旺看來，全程冷鏈物流應是從食品在生產、貯藏運輸、銷售、到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項係統工程。目前國內大部分生鮮電商都采用“冰塊+泡沫箱”形式，專業化水平較低，與國外專業冷藏車、專業配送人員、發達的運營管理係統等都無法相比。去年中，本來生活被曝出兩位高管離職，企業麵臨資金鏈緊張、冷鏈配送出現嚴重問題等消息。不過今年初，本來生活已經完成了B輪數千萬美元的融資。自營物流是趨勢

由於生鮮產品要求極強的時效性，這導致各大生鮮電商對冷鏈配送的敏感度較高，紛紛打出“全程冷鏈”的口號，但大家對待生鮮的“冷”處理卻不盡相同，背後的主要原因是顧及冷鏈的成本差異。相比本來生活網聯合微特派第三方物流進行配送，同樣經營生鮮配送的沱沱工社與天天果園都已采取自營物流。

生鮮O2O鮮達網CEO李文憲認為，生鮮電商最大痛點是物流配送，受市場大環境影響目前純冷鏈物流很難存在，未來生鮮電商掌控冷鏈物流體係也成為必然。