第一期公布95批次，涉及糧食及糧食製品、酒類、肉及肉製品、餐飲食品、水產品5大類，其中：27批次餐飲食品中有2個批次不合格，分別為晉中市開發區複盛水晶火鍋店火鍋底料（自製）中檢出罌粟堿、那可丁，太原市萬柏林區西山芙蓉酒樓加工的醬鹵牛肉中檢出苯甲酸。17批次水產品中2個批次不合格，忻州市忻府區玉水海鮮經銷部銷售的大閘蟹和大同市城區白愛如幹鮮水產店銷售的螃蟹中分別檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）。

第二期公布105批次監督抽檢結果，涉及肉及肉製品、豆製品。其中，57批次熟肉製品中有5批次不合格，分別是山西智澤食品有限公司生產的層層脆（豬耳朵）、夏縣秦晉食品有限公司生產的香鹵豬耳朵、平遙縣晉祥齋食品有限公司生產的五香豬肝的菌落總數和大腸菌群超標；太原市晉和園食品加工有限公司生產的精製肘花的菌落總數超標，違規使用日落黃、檸檬黃；陽曲縣東北街馬七熟肉店銷售的豬蹄違規使用亞硝酸鹽。48批次豆製品中有6批次不合格，分別是太原市潔利源食品有限公司生產的利源內酯豆腐、廣靈縣天吉食品有限公司生產的口口香豆腐幹、大同市開發區三益食品有限責任公司生產的五香豆腐幹、天鎮縣綠野食品發展有限公司生產的五香熏製熏幹、大同市開發區三益食品有限責任公司生產的豆腐幹菌落總數超標；晉中市康晉食品有限公司生產的豆腐皮（鹵製原味）違規使用檸檬黃。