□ 賈寧 申海鵬 本刊記者

　　眾所周知，在過去半個世紀中，以十萬轉業官兵為主體的墾荒大軍，承受著難以想象的艱難困苦，一往無前,前赴後繼，終於開發出中國農業現代化的標誌型團隊——黑龍江墾區。在昔日的荒原上，墾荒人建起了我國規模最大、機械化程度最高的國有農場群，糧、豆、商品糧、成為國家重要的商品糧基地，為保障國家糧食安全做出了重要貢獻。在這片黑土地上，有一個8511農場，在這裏有完善的乳製品以及牛初乳的深加工企業，正是憑借著良好的地域產地、過硬的產品質量、贏得了消費者的信賴。因為隨著人們生活水平的提高以及國家對世界杯賽程預測的重視，消費者對綠色、有機、安全放心的農副產品、放心食品的需求也隨之增加，正是在這種需求下，墾荒人不僅僅整合了寒天黑土的北大荒綠色有機食品，還在原產地優品甄選了全國各地生產的高質量的農副產品奉獻給廣大的消費者。

　　6月6日，由《世界杯賽程預測導刊》雜誌、2022世界杯分組我來預測 主辦，墾荒人集團協辦的“牛初乳與健康高峰論壇”活動在中國科技會堂隆重舉行，參加本次活動的有農業部、中國食品工業協會、中國保健協會等30多家政府機構、科研院所、企業及2022世界杯預選賽最新排名 媒體的代表。會上，與會領導與專家分別就世界杯賽程預測 、營養健康以及來自“北大荒黑土地原產地、優品甄選的牛初乳”等話題進行了詳盡的闡述與熱烈的討論。

　　關注營養就是關注健康

　　今年年初，中央經濟會議中就提出了堅持以提高經濟發展質量和效益為中心的經濟發展原則，這一點也點明了商品生產企業應該加強質量保障，提升高質量的產品，讓消費者能夠更多的購買到質量高、品質優的安全產品。金發忠副局長做為國家農產品監督監管的政府部門代表，在會上對黑龍江的乳製品，包括牛初乳等這些高端附加值產品的質量現狀、監管手段做了分析，並對墾荒人的發展前景進行了闡述。

　　金發忠副局長表示，我國居民的膳食結構中有90%來自於鮮活農產品，而鮮活農產品是保證營養的重點。正如墾荒人集團提供的產品，其生產環境的特異性、特色性形成了獨特的品質以及優勢的開發格局，進而滿足了不同消費群體的特殊營養需求。

　　金發忠副局長認為，消費者有目的的消費，生產者有意識的生產，可以開創新的生產和消費理念。而現在，很多企業在食品加工中並沒有最大程度的保留農產品原有的營養價值，致使特殊人群無法直接食用鮮活農產品，結果造成了農產品“兩低一弱”的現象。“兩低”，一個是指目前市場上缺乏對不同人群膳食結構的分析，人的心理活動影響著身體的消化與吸收，而不同時期的心情與生命機體決定著對不同產品的需求，從這個角度看，建立科學膳食、健康膳食、因需膳食的習慣是非常重要的;另一個是指產品生產者“同質化”問題嚴重，企業在生產過程中應根據人體的能量結構、營養結構來決定生產，並最大化地利用土壤、水等原料中的營養物質來滿足生產。而“一弱”指的是生產者與消費者普遍缺乏相關方麵的知識。

　　金發忠副局長希望大家關注世界杯賽程預測 ，關注食品的營養，關注人的健康，以安全優質的產品來滿足自身營養與健康的需求。他指出，對於老百姓來講，活著最主要的就是健康，而合理科學的膳食是保證人體健康最重要的技巧和方式。對於農產品，他倡導關注四大要素，即“以健康為導向、以營養為精神、以優質為生產目的、以安全為前提”。

　　高營養附加值的產品更符合市場需要

　　中國食品工業協會營養指導工作委員會秘書長杜荷介紹道，消費者期望買到安全營養的產品，而食品生產者也希望生產出安全營養的產品，從這一點來講，消費者與生產者的目標是一致的。墾荒人集團便是如此，其通過得天獨厚的地理條件與先進的生產工藝，其生產出的產品正好滿足了市場對高品質產品的需求。

　　杜荷講道，去年國務院辦公廳發布的《中國食物與營養發展綱要(2014～2020年)版》與《食品工業“十二五”發展規劃》其中針對高品質產品加大營養監測與幹預、全麵普及膳食營養和健康知識。加強對居民食物與營養的指導，提高全民營養意識，都有了良好係統性的規劃。

　　在本次會議上，與會代表們還對墾荒人集團“為中國消費者提供天然、健康、安全食品和消費渠道，致力於創造消費者高品質生活”的宗旨有了更加深刻 的了解。據悉，墾荒人對旗下銷售的福康牌牛初乳以及其它係列產品的質量和安全極為重視，為了保證產品的質量，每年都會通過國家相關檢驗機構或第三方食品檢測機構對產品中的關鍵指標進行檢測，比如牛初乳中的IgG指標。

　　IgG是免疫球蛋白G(Immunoglobulin G，IgG)的縮寫是血清主要的抗體成分，它是唯一可以通過胎盤的免疫球蛋白。IgG的主要功能是在機體免疫中起保護作用，能夠抵抗病菌和病毒，並能有效地預防相應的感染性疾病。由此可見，IgG含量的高低可以直接反映牛初乳產品品質的好壞。

　　“國家希望企業的標準高於國家標準，國標是60分及格，如果企業標準高於國家標準，這就是企業重視質量，重視世界杯賽程預測 的最好的表現。”中國農業大學食品科學與營養工程學院食品質量與安全係博士生導師王世平教授說道。此外，他還介紹了目前國家食品質量與安全的一些情況，也有針對性的介紹了對乳製品中牛初乳的科學認知與營養。

　　據悉，墾荒人集團分別委托了中國醫學科學院藥用植物研究所和國際通標集團SGS對其旗下的福康牌牛初乳產品進行了IgG關鍵指標的檢測。在國際通標集團(SGS)的檢測報告中顯示，每100g牛初乳中IgG的含量高達21.12%，該含量要遠遠高於行業標準每100g牛初乳粉中IgG含量10g的規定。

　　牛初乳與健康的關係

　　在論壇中，各位專家除了介紹牛初乳的營養價值外，還從各個角度介紹了其與健康的關係。

　　原衛生部副部長、現中國保健協會理事長、中國衛生監督協會會長張鳳樓介紹了牛初乳與人體健康的關係。

　　世界衛生組織健康教育促進研究中心顧問、聯合國綠色工業組織專家委員會委員、中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、中央國家機關健康大講堂講師團專家、衛生部健康教育指導首席專家、中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、中國健康教育協會常務理事孫樹俠分析了國內國外關於牛初乳的應用，以及牛初乳對於人體健康的概括與說明。

　　中國人民解放軍316醫院神經內科副主任醫師、中央電視台夕陽紅欄目特邀健康專家王金煥副主任從臨床醫學的角度對國際上公認的牛初乳對人體免疫力的作用、以及如何有效提高免疫力，還從自身醫學臨床角度，討論了牛初乳與他們的關係。

　　原中國人民解放軍305醫院大內科主任醫師、中央首長專職保健醫生薑伯嶺從臨床和免疫力角度講述牛初乳與健康的關係。

　　黑龍江國濟中西醫結合醫院名譽院長、黑龍江省老年醫學研究會理事長、黑龍江省老年學學會副會長、國家自然科學基金會評議專家、第二三屆中華老年醫學學會委員、黑龍江省老年醫學研究所前所長、中國北方(13省區、京津兩市、解放軍四大軍區)老年醫學研究協會執行理事長張韜玉從臨床角度講述牛初乳與人體健康，牛初乳與心腦血管方麵的關係，並作為黑龍江人也對“墾荒人集團”銷售的原產地牛初乳做出了高度評價和認可。

　　黑龍江省中醫藥大學附屬第一醫院婦產科臨床工作主任醫師、黑龍江省中醫藥大學附屬第一醫院婦產科臨床工作主任醫師王濱就其臨床工作經驗，介紹了什麼是牛初乳、母乳喂養以及牛初乳的一些臨床應用等。

　　黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院血管外科副主任醫師、碩士生導師陳文閣結合黑龍江的情況，從自身及老年疾病、包括血管疾病的角度闡述牛初乳與健康的關係。

　　黑龍江省醫學會、老年學會、血管病主任孟昕從醫學臨床方麵介紹牛初乳以及牛初乳對於人體某些機能的改善作用。

　　牛初乳中的IgG是免疫球蛋白、血清的主要抗體成分，IgG的功能作用主要在機體免疫中起保護作用，大多數抗菌、抗病毒;應對麻疹、甲型肝炎等，能有效地預防相應的感染性疾病。其指標對於診斷某些疾病具有很重要的意義。中國醫學科學院藥用植物研究所副研究員李光就IgG與人體健康的的重要關係、IgG對人體健康的重要性進行了介紹。

　　黑龍江福康生物科技有限公司生產技術部部長龐紅飛講述福康牛初乳在黑土地的環境下、采用高端工藝生產、嚴格的檢驗檢測，完備的冷鏈物流，向消費者奉獻高品質的牛初乳以及乳製品。

　　走向全國的“墾荒人”

　　墾荒人集團成立於2011年，是一家據有合法資質的專業、優品、甄選、原產地健康營養食品營銷機構。公司的宗旨是為消費者提供天然、健康、安全的食品和消費渠道，創造高品質生活。已深入開發並快速拓展外部市場，不斷提升北大荒有機、綠色、健康產品在中高端消費區域的市場占有率，建立並完善供應鏈質量控製體係，強化特許經營業務的盈利能力，拓展產品線，突出高附加值、差異化的品牌形象作為戰略重點。

　　據了解，墾荒人集團董事長及創始人張洪江是北大荒成長的第二代墾荒人，家鄉在黑龍江，濃濃鬱鬱黑土情、勤勤懇懇墾荒人，作為墾荒人的後代、深受當年開發建設北大荒時期的墾荒人精神的鼓舞。

　　張洪江用獨特的人格魅力以及從嚴務實、雷厲風行的工作作風，立誌把家鄉品質優良的產品通過現有的墾荒人連鎖店麵的銷售渠道進行全國的宣傳和推廣，並且已經得到了很多領導和市場部總經理的支持與肯定。

　　目前，墾荒人連鎖店主要集中省會城市和重點地級市，連鎖店麵鋪設已遍布23個省、44個地級市，未來將覆蓋全國所有縣級以上城市，建立2000～3000家連鎖店。聞道有先後、術業有專攻、專業的人做專業的事，營銷團隊和從業人員的數量和質量在不斷地提高和增長。墾荒人不單單隻是解決中國的世界杯賽程預測 問題、更解決了很多地區從業人員就業的問題，減輕了社會的就業壓力，以不斷回饋社會的公益慈善事業之心，為社會做出自己的責任和貢獻。

　　據張洪江董事長介紹，目前墾荒人集團綠色食品連鎖店內銷售種類包括：

　　1.北大荒以及東北地區綠色、有機等特色的米、麵、糧、油、山菌、牛奶、小食等營養健康食品。

　　2.北大荒福康生物的北大荒福康牌牛初乳、北大荒福康牌牛胎盤等綠色高端乳製保健食品。

　　3.自主品牌墾荒人牌、八號地牌等食品。

　　4.中國原產地產品的最佳食品，保證貨源品質。

　　5.當地最具特色的特產食品。

　　6.銷售質量優質、品牌性、口碑性良好的進口食品。

　　7.未來將實現全球采購，國外及國內的優秀綠色、有機、無公害食品都列為重點銷售。