“微店美食”讓人歡喜讓人憂
西寧一家專門出售重慶特色小吃的“微店”店主向記者介紹,他本身就是重慶人,微博上“售賣”的小吃都是一些重慶家常菜,剛開始是通過身邊的朋友在微博上宣傳,拍幾張照片寫一些評價。漸漸的,店內美食越來越“火”,每條微博的評論和轉發都達上千條。“食物的原材料都是自己親自采購的,食物也是自己做的。”店主表示,食品質量和衛生可以絕對保證,目前也沒有過客人投訴的情況。
記者也留意到,一些店家為了讓消費者放心,會將自己選材和製作的過程用圖片的形式拍攝下來,但是一些消費者還是會懷疑它的真實性。
“有一次吃完微店裏訂購來的小龍蝦就開始拉肚子,但店家回複我說那是因為太辣了。這些網絡美食雖然人氣賺得快,但它們大多沒有實體店,食品製作都是在自己家裏完成,沒有衛生和世界杯賽程預測許可證,不太令人放心。”網友“一隻貓”表示,“微店美食”的衛生問題值得關注,因為大部分是家庭式生產,材料是否新鮮,製作過程是否幹淨衛生,消費者都不得而知。
據了解,傳統的實體餐廳除了要進行工商登記,還需要取得餐飲服務許可證和衛生許可證,其中也包括工作人員健康證等,才能開門對外營業。而通過微博、微信在網絡銷售美食的微店基本屬於“無證經營”。雖然店家都是打著“優質原材料、絕對幹淨衛生”的旗號售賣,可製作過程是否真的安全衛生,無人監督。
工商部門有關負責人表示,微店區別於網店和實體店,“微店美食”的屬性界定尚未清晰,執法上存在一定難度,監管上也存在漏洞。
相關熱詞搜索:美食
[責任編輯:]
相關閱讀
- (2015-08-31)明星也愛吃 盤點各路明星和他們的美食事業
- (2015-10-29)慧澤山莊 美食山莊
- (2017-10-03)舌尖上的中秋!這些中秋美食,你家準備好了嗎?
- (2017-12-29)促進中外餐飲文化融合 推動北部邊疆美食創新
- (2018-03-07)襄城縣:挖掘襄城美食文化 開展特色食安創建
參與評論