繼1989年美國醫學研究所發現硒是嬰兒生長的必需元素之後，美國奶粉生產商開始往奶粉中添加硒。硒可對抗機體的氧化應激並有助調節甲狀腺激素。目前美國市場上的所有嬰兒配方奶粉均含硒。

　　根據新規，嬰兒配方奶粉中硒的最低限量為2.0ug/100kcal，最高限量為7.0/100kcal，奶粉標簽需標明硒的含量。