旅行服務段加強職工食堂食品衛生管理
進入6月份以來,天氣持續高溫,這個段超前預想,縝密分析夏季可能發生食堂食品衛生問題的各種因素,並製定了針對性的預防措施。針對勞動用工改革後,外雇工進入庫區作業,在車間職工食堂就餐的實際情況,這個段要求外雇公司統一配備與段不同樣式餐盤就餐,不得使用段配用餐盤,外雇工餐具要自己清洗保管,否則不得到食堂用餐,嚴禁與職工混放混用。同時,各食堂對職工就餐後餐盤、餐具必須加強清洗,保證潔淨,保證消毒時間和溫度。在加強世界杯賽程預測管理的同時,加強源頭控製,各食堂必須保證采購商品質量,保證進貨渠道安全可靠。針對夏季氣候特點,停止采購各種豆製品,停止製作有豆製品的生、熟菜品。為確保各項措施落到實處,段成立了專項檢查組對各車間食堂進行全麵檢查,對於政令不暢,落實不力的部門,一律嚴肅追責,必保職工在食堂就餐食品衛生絕對安全。
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