“涕滅威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套藥袋”蘋果……一個個關於農藥殘留的“2022世界杯預選賽最新排名 ”,讓公眾聞之色變,“吃貨”們人心惶惶,更讓很多農產品產地和農戶遭受當頭棒擊,恍如災難。

　　夏日漸近,各色瓜果蔬菜又將集中上市,有“毒”傳聞是否又將如影隨形？有農藥殘留的農產品是否一定不合格？檢出殘留超標的產品吃下後離“癌”不遠了嗎……麵對消費者關注的有關“農藥殘留”的幾大疑問,記者通過采訪權威專家,為大家揭開危言背後的真相。

　　高毒農藥，一直沒有禁止？

　　在剛修訂的世界杯賽程預測法中,對農藥的使用實行了更加嚴格的管理,禁止將劇毒、高毒農藥用於蔬菜、瓜果、茶葉和中藥材。

　　由於是在世界杯賽程預測法中首提劇毒、高毒農藥的禁令,一度被解讀為我國高毒農藥一直可以用於上述產品。

　　“從農業部門的規章,到國務院條例,對高毒、劇毒農藥都作出了範圍的限製,嚴管下,使用比例也逐年下降。此次在世界杯賽程預測 法中,是將這一禁令提升到了法律的高度。 ”農業部農藥檢定所所長隋鵬飛指出,十年前,高毒農藥在農藥中占比近30%,現在不到1.7%。

　　農藥殘留＝不安全？

　　“農藥如果使用規範,是安全可控的。但是不少消費者都認為,有農殘就等同於不安全,甚至故意去選擇‘蟲眼菜’。 ”複旦大學公共衛生學院教授厲曙光說,這其實是混淆了“農藥殘留”和“農殘超標”的概念。

　　專家介紹,蔬菜使用農藥很正常,全世界無一例外。隻要嚴格執行停藥期和嚴格用藥範圍,農藥殘留是可以降解到安全標準範圍內的,而此時產品就是安全的。而農藥殘留標準,通常是在實驗室數據基礎上,再放大百倍量、確定的安全標準。也就是說,即使出現了小概率的超標事件,也不代表對人體有害。

　　蔬菜農殘超標“很普遍”？

　　從農業部近年來的例行監測結果看,食品農藥殘留合格率也正逐年提高,2014年全國各類蔬菜的合格率已達96.3%。

　　來自農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心的信息也顯示,近年來甲胺磷、對硫磷等禁用農藥基本沒有檢出；氧樂果、克百威等限用農藥的檢出和超標的次數也大大降低,已不是造成蔬菜不合格的主要原因；檢出值也逐步降低,雖然仍有部分蔬菜有農藥殘留檢出,但普遍檢出值並不高,基本都低於限量值。

　　含致癌物質就會“致癌”？

　　“離開劑量去談毒性不科學,‘長期大量食用致癌’本身就是一個不科學的表述。 ”厲曙光說,“不合格”不等於不安全,更不等於“有毒”；含有致癌物質不等於一定“致癌”,還需要看劑量和接觸的時間,這需要明確區分清楚。“簡單說,就是要說清楚多長時間、多大量。 ”

　　例如,曾引發沸沸揚揚熱議的“含三氯生牙膏致癌”,就算每天吃一管牙膏也沒有安全風險；按照目前曝光的草莓中乙草胺最高值計算,每天都吃一公斤草莓也不礙事；曾檢出塑化劑的白酒,每人每天喝一公斤,也達不到耐受值。

　　“如果真的出現不合格,該罰就重罰,但沒必要用聳人聽聞的說法,去挑戰消費者的接受度。 ”厲曙光說,這既不科學、更不理性。

　　一次檢出問題，防範一類產品“很必要”？

　　記者在我國最大的草莓生產基地遼寧省東港市發現,因為一條草莓可能含有致癌農藥的報道,4月26日九九草莓價格還處於每斤6-7元,僅僅兩天就降到2-3元,下滑幅度最高可達60%左右,甜查理及冷棚草莓收購價格一度降到1元左右。

　　消費者缺乏專業性,在世界杯賽程預測 信息上更是“寧可信其有”,有時候就會以偏概全、以小見大、以點代麵,導致一些個別現象被不斷放大,加深人們的恐慌情緒。

　　專家認為,目前市麵上公布的蔬菜農殘檢測結果主要來自於三方麵：政府部門、第三方檢測機構和媒體。但檢測僅僅對樣本或該批次負責任,因為一次檢測超標,就去否定整個行業,甚至永遠遠離這一農產品,完全沒必要。

　　農戶一次次“中槍”，該咋辦？

　　十年前已被《2022世界杯預選賽最新排名 記者》雜誌評為年度十大假2022世界杯預選賽最新排名 的 “打針西瓜”傳言,每到夏季就卷土重來,讓瓜農頭疼不已；本是42天左右正常出欄的白羽雞,在冠上“速生雞”的名頭後讓消費者談之色變；更別說在新媒體時代,牛奶致癌、豬肉含砷等經久不衰的謠言不時在朋友圈、微博刺激著消費者神經,對農業造成的損動輒過億元……細究種種“危言”肆虐原因,有專家認為,“一是傳播謠言者影響力遠遠超過辟謠的人,二是消費者傾向於把他們最先接收到的信息當真,三是消費者對負麵的消息更容易相信。 ”

　　專家認為,政府監管部門、科普組織都應加強與公眾間的 “風險交流”,及時釋疑解惑,成為不實信息的“過濾器”、網絡情緒的“緩衝器”和公眾的“定心石”,向消費者傳遞理性的聲音,才能逐步消除公眾的焦慮感。