求證:網傳鹽水泡櫻桃會出小蟲子 實驗粉碎謠言
對於這種傳言,記者實驗證明,並未發現所謂的“蛆”。專家也提醒市民,這種擔心其實是多餘的。
傳言:鹽水泡櫻桃會出現小白蟲
網民張先生說,前不久他在微信朋友圈看到朋友轉發的一則帖子,說是漂亮、美味的櫻桃在經過鹽水浸泡後,裏麵會爬出一條條白色的小蟲,看上去像蛆,而且帖子中“有圖有真相”,張先生說,除了櫻桃之外,網上說荔枝中也經常會有蟲子。
看到這則消息後,張先生一家對櫻桃產生了懷疑,本來很喜歡吃櫻桃的一家人,從此再也沒去買過。
記者驗證:未見小蟲子
為了驗證這種說法的真偽,記者決定親自一試。5月25日,記者在小區內的菜市場上隨機購買了一斤櫻桃和一斤荔枝,回到家中,準備了兩個透明的玻璃器皿,放入一定的水,然後各加入一大勺食鹽,攪勻之後,分別將部分櫻桃和荔枝放入器皿中。
一個小時之後,櫻桃和荔枝沒有任何變化,都沒有出現所謂的小白蟲子。為了進一步確認,記者又等待了一個小時,還是沒有任何發現。
記者又找到了幾位朋友,讓他們也分別做類似的實驗,得到的反饋是,都沒有發現小蟲子。可見,網上流傳的“10顆櫻桃裏9顆有蛆”的說法,至少在青島站不住腳。
專家:吃櫻桃要選新鮮的
在青島華中批發市場,記者采訪了一位從事多年櫻桃生意的批發商,他告訴記者,青島本地產的櫻桃一般不會有蟲子,外地的櫻桃經過了長途運輸,銷售不及時有時會變質壞掉,但是蟲子也不多見。
嶗山區北宅街道峪夼村從事櫻桃種植的李先生說,按照他的經驗分析,這種小蟲子應該就是果蠅幼蟲,本地產的一般櫻桃不會有,偶爾會在開裂的櫻桃果實中出現。
“包括櫻桃在內的很多植物或水果都有長蟲子的可能。”青島農業大學植物保護係的孫教授告訴記者,他說所謂的“櫻桃生蛆”可能就是果蠅的幼蟲,並不是聳人聽聞的蛆。隻要果農在果實的培育、采摘、保存過程中方法得當,很少會出現蟲子。而即便這種幼蟲被吃到肚子裏,也不會對人體有任何傷害。
專家建議,盡管蟲子並不常見,市民在買櫻桃的時候也盡量要挑選質地較硬的新鮮果實,腐爛的櫻桃容易滋生蟲類和細菌。而在食用之前用鹽水浸泡,也是一個比較好的辦法。
[責任編輯:]
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