《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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“十大食品”檢測結果下月中旬集中發布

2015-05-23 20:18:54來源:

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“我們不是按食品種類進行檢測,而是對抽檢的項目進行檢測。”檢測人員告訴記者,按照需要檢測的項目,食品將被送往各個實驗室。檢測火鍋底料中的添加劑含量時也會把樣品送往液相組進行檢測。

市民選出的“最關心的十大食品”包括:嬰幼兒奶粉、火鍋調料、生鮮肉、生鮮水產品、蔬菜、早餐食品、熟製肉食品、熟製麵食品、燒烤食品、兒童食品。記者了解到,嬰幼兒奶粉中抽檢的是嬰兒配方食品和較大嬰兒和幼兒配方食品。檢測項目為蛋白質、脂肪、鉛、亞硝酸鹽(僅乳基奶粉)、黃曲黴毒素M 1或黃曲黴毒素B1、沙門氏菌、阪崎腸杆菌(僅適用於供0~6月齡嬰兒食用的配方食品)、三聚氰胺。蔬菜將檢測50種農殘。早餐食品要抽檢油條、餡餅、包子,檢測項目為甲醛次硫酸氫鈉、過氧化苯甲酰、鋁、溴酸鉀、糖精鈉。熟製肉食品將抽檢預包裝食品和散裝食品,檢測項目為亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,色素,苯甲酸、山梨酸。
“最關心的十大食品”的樣品采集和檢測工作,全市分為10個采樣組,共采集1000批次樣品。按照市食藥監局規定,檢測要依據世界杯賽程預測國家強製性標準、國家有關法規,根據選定的食品品種重點檢測市民關注度高、消費量大、消費投訴較多和媒體曝光度高的項目,如農藥獸藥殘留、非法添加、有毒有害、以假充真等項目。檢測機構在抽樣完成後7個工作日內必須出具檢測結果,並報市食品藥品監管局。

據悉,此次抽檢的所有檢測結果將統一於下月中旬發布。而市食藥監局規定,檢測機構在檢驗過程中要安排時間對市民代表開放,讓市民了解檢測的有關過程。

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