張先生告訴記者，前段時間聘任的食品化驗員又走了，自己不懂化驗，產品萬一不合格可怎麼辦。到外地去學不光花錢多而且路遠時間緊，非常不方便。最近他聽說縣裏成立了檢驗人員培訓基地而且是免費的，還可上門服務，這下他緊縮的眉頭終於解開了。

　　“下一步，我們會根據縣食藥監局工作部署和企業的需求，進行上門服務。同時還會增加一些檢驗設備，以滿足企業檢驗需求”。縣檢測中心的夏科長介紹了培訓基地的工作計劃。

　　記者了解到，自去年以來，平陰縣食品藥品監管部門加大了對食品生產企業產品抽檢力度，對不合格的食品除進行依法處罰外，一律實行向社會通報，這對以市場定效益的食品企業形成較強的震懾作用。目前，中小型食品生產企業普遍存在人員流動性大，化驗人員素質不強，想檢不會檢、不能檢、檢不準的現象比較突出的現象，導致個別產品不合格，影響了產品質量，損害消費者的利益。其次，法律規定食品生產企業必須對產品進行批量檢驗，合格方能出廠銷售。針對這種現象，平陰縣食藥監局立足本地實際，在全市率先成立首家食品生產企業檢驗人員培訓基地，培訓基地設在縣檢驗中心。食品企業如果需要可隨時到檢測中心免費學習，直到學會、學精為止。

　　“我局與縣檢測中心共同出台了文件，加大對企業的食品檢驗考核力度，力求通過免費培訓、上門指導、督導檢查等一係列措施提高中小型企業的產品安全意識和質量水平。”平陰縣食藥監局的工作人員說。

　　據了解，平陰縣食藥監局將用一到兩年的時間，通過搭建服務平台，強化企業主體責任，不斷提升企業產品質量和檢測的能力，全麵規範食品生產經營秩序，有效保障消費者的飲食安全。