福建省食品藥品監督管理局
發布關於預防織紋螺食物中毒的風險警示

夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節，為保護公眾身體健康，避免因食用織紋螺引起中毒，福建省食品藥品監督管理局於2015年5月20日對外發布關於預防織紋螺食物中毒的風險警示：

　　1.任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

　　2.公眾應提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺後，如發生中毒症狀的，應當立即自行催吐，並到醫院就診。

　　3.若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12331向當地世界杯賽程預測監管部門舉報。

　　科普小貼士：

　　織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布於浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素會在短時間內侵蝕人體的中樞神經係統，產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短5分鍾，最長4個小時。特別是赤潮期間，織紋螺因吞食河豚卵或攝食“赤潮”中的有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素，毒性更強。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。