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南通啟動豆製品綜合整治 取締非法生產“黑窩點

2015-05-14 15:09:00來源:南通網

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  昨天,市食藥監局召開豆製品綜合整治行動動員會,從即日起至11月底開展豆製品綜合整治工程,將嚴厲打擊豆製品濫用食品添加劑、添加非食用物質等違法行為,堅決取締非法生產“黑窩點”。

  目前,我市非發酵豆製品獲證生產企業僅12家,豆製品小作坊有640家左右,豆製品生產加工呈現出產業化程度低、生產企業化少、小作坊加工點大量存在等現象。

  此次綜合整治將實施豆製品“全鏈條監管、全過程追溯、全方位服務、全行業自律”的新模式,突出生產加工、流通經營、餐飲消費整體聯動。整治目標為市區豆製品抽檢合格率達到90%以上,農貿市場、超市獲得準入或登記資格的豆製品占有率達到80%以上,學校食堂和大中型餐飲單位采購使用獲得市場準入資格的豆製品。

  綜合整治中,市食藥監局將組織集中執法行動,加大對生產、銷售、購用無證豆製品的查處力度。采取飛行檢查、專項抽檢等形式,加強對豆製品生產加工行為的監管,重點排查是否添加吊白塊、王金黃、塊黃、硼酸與硼砂、堿性嫩黃、硫酸亞鐵、工業氯化鎂(俗稱鹵水、鹵粉)、工業或醫用石膏粉等豆製品中可能違法添加的非食用物質。

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