2015西部烘焙展覽會大會概況
經濟的進一步發展,人民生活水平進一步的提高,現代化生活方式的引進,以及旅遊業的發展,國內需求特別是城鎮居民對糕點、餅幹、麵包的消費在不斷增長,中國烘焙行業一直保持強勁的增長勢頭。當前烘焙業的年產值已過千億,烘焙行業也從相對繁榮的珠三角、長三角地區向全國市場快速推進,未來30年,烘焙市場容量的增長速度可接近35%,必將促進烘焙業的大力發展。
現如今,西部烘焙行業也已處於發展的有利時機,眾多東部烘焙企業開始陸續進入,開拓市場。作為西部大開發的橋頭堡,重慶是中國西部的經濟中心,強勢的經濟實力和交通便利,具備輻射西部12省市區支柱的作用。因此,中國烘焙業東西交融的背景下,“2015西部烘焙展覽會”應運而生。展會以注重展品的創新、高端、精品為路線,幫助烘焙品企業搭建渠道客戶開發,實現新產品推廣,提升大型終端銷售、擴大品牌傳播,推動西部烘焙品市場建設和發展,提升企業市場競爭力。
一、時間、地點
2015年9月10-12日,重慶國際博覽中心
二、活動主題
安全 · 誠信 · 健康
三、展會規模
●展出麵積15000㎡,折合國際標準展位1000個以上。
●參加主流品牌超過100個,新產品超過200種。
●預計參觀人數達到2萬人次,預計成交金額5億元左右!
●同期舉辦8場大型活動,全麵覆蓋西部經銷渠道,烘焙終端、高端消費者。
四、組織機構
主辦單位:重慶日報報業集團
承辦單位:重慶市中環盛世商務會展有限公司
重慶日報報業集團會展部
重慶市國博廣告文化傳播有限公司
五、展出內容
(一)品牌代加工、生產製造商
烘焙食品品牌、連鎖店、知名企業食品代加工(OEM)
(二)烘焙原料
烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物
(三)烘焙設備
烘焙生產機械設備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關設備
(四)烘焙產品包裝解決方案
烘焙產品包裝材料、包裝設備及工具、包裝設計
(五)烘焙生產設備
月餅及月餅生產、糕點及糕點生產、糖果及糖果生產、零食及零食生產、咖啡及咖啡機、烘焙工藝與研發技術
(六)其他
烘焙相關實驗室與檢測設備、展示櫃、儲藏與冷藏櫃、餐飲業、設備製造商、相關服務、信息技術、店麵裝飾、物流、媒體、培訓機構等六、主要活動
(一)高端烘焙新品品鑒會暨新品招商會
活動日期: 2015年9月10-12日
活動地點: 重慶國際博覽中心
活動內容: 10日邀請西部地區綜和實力50強經銷商,連鎖甜品店、酒店20強企業的糕點師,連鎖賣場30強的采購經理,媒體記者采訪團品鑒。11日邀請大眾消費者品鑒。12日,烘焙品廠商開展招商推介活動,吸引經銷商加盟,提升市場開發能力,擴大新品銷售區域。
參與主體: 烘焙品生產企業、各大經銷商,西部主要烘培品零售商。
(二)烘焙大師冠軍賽
活動日期: 2015年9月10日
活動地點:重慶國際博覽中心
活動內容:邀請全國知名烘焙品大師作為評委,邀請國內知名烘焙品企業技師參與比賽,切磋技藝,探討經驗,展示新品。比賽內容包括裝飾蛋糕技術比賽、風味曲奇製作,花式咖啡特調等烘焙品製作展示比賽。
參與主體:烘焙品生產企業、各大酒店及社會相關人員
(三)烘焙行業發展論壇暨經營模式交流大會
活動日期: 2015年9月11日
活動地點: 重慶國際博覽中心
主辦單位: 重慶日報報業集團 市場與銷售雜誌社
活動內容:為了迎合烘焙行業“大型化、連鎖化、品牌化、高檔化、時尚化”以及“創新多元化”的行業發展趨勢,此次邀請國內相關技術專家及行業連鎖品牌經管人和資深營銷專家,以及營養師參與論壇及交流大會。探討烘焙行業跨區域連鎖企業發展模式,以及以“中央工廠+批發”,“中央工廠+連鎖經營店”等現有成功市場營銷模式。
參與主體:中國營銷風雲人物、烘焙大師、營養師、連鎖品牌經管人。
(四)最受消費者喜愛的十大烘焙品
活動日期:2015年9月10日至12日
活動地點:重慶國際博覽中心
主辦單位:重慶日報報業集團
活動內容:為了更好地了解消費者需求,實現更有效的供需對接,推廣優質烘焙品。通過展會現場觀眾票選結合新媒體投票方式評出消費者心中最放心、最喜愛的烘焙品品種及口味。活動最終結果將在展會現場隆重推出,並借助展會平台進行集中產品品牌展示和宣傳。
(五)“甜蜜心意”DIY甜品大賽
活動日期:2015年9月10日、11日
活動地點:重慶國際博覽中心
活動內容:現場設置蛋糕、餅幹、巧克力DIY製作平台,邀請展會現場人員嚐試製作(商家限量提供精美包裝袋)。並可親自製作心意月餅送家人慶中秋(商家贈送月餅禮盒)。
(六)烘焙品工藝探營
活動日期:2015年9月12日
活動地點:重慶國際博覽中心
活動內容:民以食為天,用良心做烘焙產品。展會期間,大會組織2022世界杯預選賽最新排名 媒體、經銷商、消費者觀眾組團參觀烘焙品生產企業(華生園金色蛋糕夢幻王國),零距離探營。
七、組委會聯係方式
電話:023-61212167/023-61522079
傳真:023-61522091
郵箱:1679281082@qq.com
聯係人:康先生
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