一邊是境外紛紛對中國消費者購買嬰幼兒配方奶粉設限，一邊是我國多地奶農忍痛“倒奶殺牛”，買不到與賣不出，這種矛盾讓人深思：國產奶粉質量究竟如何?中國消費者的信心何日才能重樹?近日，筆者對此進行了調查。

　　2008年的三鹿奶粉事件，對我國乳製品行業無疑是不能承受之重，更讓消費者對國產嬰幼兒奶粉的信心一落千丈。此事件後，相關方麵為重振我國乳製品行業形象作出了多方努力。時隔多年，如今，我國嬰幼兒奶粉的質量究竟如何?

　　“你家寶寶吃的奶粉可以追溯嗎?”能否追溯，成為目前媽媽們選擇奶粉的一大考慮因素。在北京某大型超市的奶粉專櫃前發現，某些國產品牌奶粉的罐底印有可供掃描的二維碼，用手機輕輕掃一下，該款奶粉的生產日期、批次、生產者、生產許可證、配料表等信息就一一呈現，有的還可以查看奶粉的誠信評價、消費者指南、質檢報告等信息。

　　國家食品藥品監督管理總局世界杯賽程預測監管一司司長馬純良介紹，近年來，監管部門重點推進嬰幼兒配方乳粉的追溯體係建設，要求企業從原輔料管理、供應商的審核、采購記錄製度，到生產過程包括產品配方的研發、生產過程控製、質量檢驗、產品銷售，都要建立和保持記錄製度，從而實現產品的可追溯。

　　據了解，目前國內已有多家乳品生產企業實現了嬰幼兒配方乳粉的可追溯。“這顯示了企業負責任的態度和生產好奶粉的信心。”馬純良說。

　　事實上，除可追溯體係建設之外，為了整頓奶粉市場，重樹消費者信心，我國於2013年12月出台了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》。不誇張地說，這是我國食品生產企業當中最嚴格的許可標準，在諸多方麵，甚至比照了藥品企業的許可條件，號稱“史上最嚴”。

　　嚴苛的標準，正在讓無良企業無處藏身。《細則》出台之後，經過半年多的認真審查，全國有82家嬰幼兒配方乳粉生產企業獲得重新許可，同時有51家企業未通過審查、申請延期審查和申請注銷，其中有9家企業選擇主動離開這個行業。而通過審查的企業也斥資近35億元，對已有廠房、檢驗設備等進行改造等。

　　“壯士斷腕”的舉動顯示了政府整頓市場的決心，也在無形中為目前尚存的乳企貼上了大大的合格標簽。2014年5月，國家食品藥品監管總局公布嬰幼兒配方乳粉抽檢結果：在覆蓋22個省份的86家生產企業總共2698批次樣品中，未發現一件不合格的樣品。

　　國產奶粉質量並不差，完全可以放心買!“目前無論是從標準、原料和生產條件來看，我國企業生產的嬰幼兒配方乳粉和國外生產的乳粉沒有什麼差別。”國家乳製品質量監督檢驗中心主任薑毓君肯定地說。