將於今天閉幕的中國國際食品和飲料展覽會可以用人氣爆棚來形容，短短三天裏參觀人數已超過5萬人次。隨著電子商務的迅猛發展，海外的食品參展商也紛紛借助電商搶占中國市場，“跨境電商”、“手機微店”等成為今年展會上的別樣風采。

　　中國國際食品和飲料展覽會是亞洲最大的國際食品飲料展會，今年共吸引2700家來自全球的食品飲料企業。與往年相比，境外參展商的比例大幅增加，美國、法國、土耳其、西班牙等國家都組團參加。

　　統計數據顯示，中國進口食品需求總量以每年15%速度遞增，預計到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國進口食品市場規模將高達4800億元人民幣。

　　在展會現場，隨處可見“掃一掃”查產品介紹、“掃一掃”線上下單的O2O參展方式。很多境外參展者把“互聯網”、“跨境電商”等掛在嘴上。

　　來自中國香港的“虎標”品牌，被認為是藥品的代名詞，卻帶來苦蕎茶、薑茶等飲料現場參展讓觀眾有些意外。可展台工作人員指著一麵“電商產品”宣傳牆告訴記者，這些產品早已通過20多個電商平台進入中國內地市場了。對他們來說，電商的靈活性和覆蓋麵大大加速了進口商品的普及度，“網上購買轉化率高達35%”。